Een beenhammetje op z’n tijd is natuurlijk altijd erg lekker. Voor deze Griekse beenham uit de slowcooker wil thuis blijven. De geuren die uit de slowcooker ontsnappen terwijl de ham heerlijk aan het garen is….onbeschrijfelijk zo lekker. Beenham bereiden is niet moeilijk, wel moet je even de tijd nemen om het vlees goed te marineren. Ik laat het vlees...
Met deze kip kerrie met kokos hoop ik een beetje zomer bij jullie te brengen. Want op de kalender mag het dan wel lente zijn, de lente laat erg lang op zich wachten brrr. Leestip: Wagyu-beef Kip kerrie Deze kip kerrie mag ik wat mijn man betreft iedere dag wel op het menu zetten. Vraag ik hem, wat wil je eten? Dan zijn er een paar antwoorden mogelijk, maar meestal...
Wij eten niet heel veel vlees, maar als we vlees eten dan verwennen we ons zelf ook regelmatig met echt lekker vlees. Het vlees wat bij ons in huis komt moet puur en eerlijk zijn, het liefst gekocht bij de plaatselijke boerderij. Ik heb twee soorten vlees was ik echt gek op ben. Het eerste zullen jullie wellicht kennen maar nog nooit gegeten hebben. En dat kan ik...
Kip cashew een simpel gerecht uit Thailand. Malse stukjes kip met paprika in een lekker sausje met cashewnoten, klinkt heerlijk toch? Je kan dit gerecht ook heel goed in een gewone pan maken, maar ik koos er (wederom) voor om het in de slowcooker te maken. Zo heb ik de rest van mijn dag lekker mijn handen vrij en hoef ik op het laatste alleen nog maar rijst te koken...
Toen wij in Engeland woonde en mijn man in het buitenland was voor werk, stond de buurvrouw op een avond op de stoep met een restje Shepherd’s pie. Super lief, want dat scheelde mij weer koken (koken voor mijzelf vind ik nooit zo leuk). Ik had nog nooit van Shepherd’s pie gehoord, maar op de manier zoals de buurvrouw het had klaar gemaakt vond ik het echt...
Wie mij kent weet dat ik een ontzettend slechte in ontbijten ben (behalve wanneer het wordt klaargemaakt zoals bijvoorbeeld in een hotel). Het gebeurde regelmatig dat ik zonder ontbijt de deur uit liep en ergens rond 10 uur een koek naar binnen snaaide omdat ik toch wel trek begon te krijgen. Alles behalve gezond dus. Maar jaar wat ging ik dan ontbijten? Brood krijg...