Recepten

Streekgerecht #4 zelf Fryske Sûkerbôle (suikerbrood) maken

Wij zijn gek op suikerbrood, maar gek genoeg had ik het nog nooit zelfgemaakt. Zag er toch een beetje tegenop omdat je hier niet je broodbakmachine voor kunt gebruiken. Door de parelsuiker die door het deeg gaat beschadigt je broodbakmachine en dat willen we natuurlijk niet. Wat is parelsuiker? Parelsuiker is samengeperst suiker die in verschillende grootte zijn te...

Borrelen 2.0

Na al dat (thuis)werken wil je ook wel eens lekker ontspannen. Een lekkere borrel met familie, vrienden of collega’s zit er in deze tijden niet in. Maar op dit moment is het “videoborrelen’ enorm hip. Familie, vrienden of collega’s loggen met z’n allen in op Meets of Teams, men neemt er wat lekkers te eten en te drinken bij en de borrel...

“ Gin bettere wegge, dan ’n krèèn’twegge”! Streekgerecht #3

De bakker uit het animatiefilmpje “Kroamschudd’n in Mariaparochie” van Herman Finkers zei het al. Maar wat is een ‘krèèn’twegge’ oftewel, krentenwegge nu precies? Een krentenwegge is van vroeger uit een soort kraamgeschenk voor de ouders van een pasgeborene en dit typisch Twentse gebruik bestaat als sinds mensenheugenis. Over de precieze betekenis is ook Google niet...

Zelf een wereldgerecht maken #5 Chinese Kantonese kip

Wederom een wereldgerecht uit de lijn van het bekende merk met wereldgerechten. Maar ook dit keer uiteraard weer zonder pakjes en zakjes en ik moet zeggen…dit is echt een blijvertje. Ik heb een nieuwe manier om mijn recepten online te zeggen, wat vinden jullie hier van? Of hebben jullie dat ik de recepten gewoon in de stijl van de blog uitschrijf? Graag jullie...