Voor veel mensen is pasta carbonara een grote favoriet. Maar wist je dat pasta carbonara uit de oven ook heel erg lekker is? Waar komt de pasta carbonara vandaan? Van oudsher komt deze pasta uit Lazio, een gebied in het midden van Italië (waar Rome ook onder valt). Maar inmiddels staat het in heel Italië bij de restaurants op de kaart. Wat is pasta carbonara? Pasta...
Stoofpot is ook erg lekker met pasta, dat bewijst deze heerlijke Italiaanse stoofpot wel. Het vergt even wat tijd maar dit is het zeker meer dan waard. Wil je eens wat anders dan pasta bolognese of de klassieke stoofpotjes? Probeer dan zeker eens deze Italiaanse stoofpot. Als je de ingrediënten lijst ziet denk je vast, nou wat een bij elkaar geraapt zooitje, maar...
Cannelloni is een heerlijk ovengerecht, maar dit kan je ook heel erg goed in de slowcooker maken. Het is de 40 dagen tijd en in deze tijd voor pasen proberen wij altijd te vasten door veel minder vlees te eten. Meestal eten we doordeweeks compleet vegetarisch en in het weekend eten we een klein beetje vlees. Dit recept is dus zonder vlees, maar wil je wel liever...
Toscaanse kip uit de slowcooker is echt de zon op je bord. Het is een gerecht die heerlijk is bij een groot bord pasta. Of wat dacht je van je slowcooker meenemen op vakantie, ‘s morgens alles in de slowcooker, een dagje weggaan en bij terugkomst staat dit heerlijke zomerse gerecht op je te wachten. Ik begin toch echt wel te verlangen naar het voorjaar...
Italië, eindeloze zomers, heerlijk warm weer, lekker eten en drinken. Italië is een land waar wij graag op kampeervakantie gaan. Zo zijn we in de omgeving van Rome geweest en hadden we in 2018 een camping aan het Gardameer. Toscane staat nog op ons lijstje nadat we eerst een paar grote reizen van onze bucket list hebben afgevinkt. Het eten in Italië lijkt ook altijd...
Bij stroganoff denk je waarschijnlijk aan paprika en rundvlees? In dit recept laat ik je een recept van stroganoff zien die net even iets anders is en die kinderen zeker heel erg lekker zullen vinden. Stroganoff uit de slowcooker, zonder rundvlees maar met gehaktballetjes. Dit recept is een lange tijd geleden gedeeld door mijn kookheld Rudolph van Veen op 24Kitchen...