Ratatouille is een super lekker vegetarisch gerecht, maak je ratatouille uit de slowcooker dan is het naast super lekker ook nog eens super simpel. Kennen jullie de film Ratatouille? Dit is echt een van mijn favoriete films. Ik denk dat ik hem nu zeker als 20 keer gezien heb, en nog steeds verveeld hij niet. Waar gaat de film over? In een van de beste restaurants in...
Wij zijn geen vegetariërs, maar proberen wel heel bewust om te gaan met vlees. Zo eten wij hooguit 3x per week vlees, de rest van de week eten wij vegetarisch. Deze groente lasagne uit de slowcooker komt daarbij ook met grote regelmaat op tafel. Groente lasagne uit de slowcooker is dat lekker? Ja! Dit is echt heel erg lekker. Oké toegegeven je mist wel een lekker...
Het bbq seizoen is weer begonnen, eindelijk is de regen (voorlopig) weg en zijn de temperaturen aangenaam genoeg om te kunnen bbq’en. Maar mijn man zegt altijd dat het altijd goed weer is om te bbq’en. Maar hij staat dan ook graag grote stukken vlees slow cooked te garen op de bbq. En dan gebeurt het wel eens dat je veel vlees overhoudt. Met de restjes...
Kip curry heb je in veel verschillende varianten en elke variant is weer een feestje in je mond. Mijn moeder maakte vroeger ook graag iets uit de Indische keuken klaar, maar ik hoorde haar vaak ook zuchtend zeggen dat ze dan weer naar de stad moest (wij woonde in een dorp, de eerste grote stad zat 30 kilometer verderop) om kruiden te halen. In de jaren ’80 was...
Een goede curry staat hier met grote regelmaat op het menu. De curry korma is hier in huis een grote favoriet, maar ook de kip cashew of een curry met kokos. Ik was nooit gek op lam en heb dit echt moeten leren eten. In Engeland eten ze heel veel lam en dus gebeurde het met grote regelmaat dat wij bij vrienden of kennissen gingen eten en dat er lam op...
Gevulde paprika mag je mij altijd voorschotelen. Het is gezond en je kan er echt eindeloos mee variëren. Onze paprika plant of eigenlijk paprika planten staan in een kasje en waar ze vorig jaar nog dachten, doe het maar lekker zelf, geven ze dit jaar volop paprika’s. Het is nog redelijk vroeg in het seizoen en toch heb ik al 2 paprika’s kunnen oogsten...