Er is iets magisch aan slowcooker-maaltijden. Het gemak, de rijke smaken en het feit dat je ’s ochtends alles in de pan gooit en ’s avonds een perfect gegaard gerecht op tafel hebt, maken het een van mijn favoriete kooktechnieken. Vandaag deel ik een recept dat bij ons thuis een absolute favoriet is: mosterdkip uit de slowcooker. Dit gerecht is romig, hartig en heeft...
Wie gek is op pindakip gaat deze saté curry ook zeker waarderen. Wij aten het met noodles, maar je kan het ook heel goed met rijst of met naan eten. Saté Curry: Waar Aziatische warmte en kruidige diepgang samenkomen Sommige gerechten hebben die onweerstaanbare kracht om je even te laten wegdromen. Eén lepel, en je waant je op een bruisende avondmarkt in Zuidoost...
Deze winter maakte ik vrij veel stoofpotjes, nog niet alles heb ik uitgeschreven en verwerkt maar deze runderstoofpot met bier wilde ik jullie niet langer onthouden. Runderstoofpot met bier: Een hartverwarmend gerecht voor echte fijnproevers Soms heeft een gerecht de kracht om je mee te nemen naar een knusse herberg, ergens diep verscholen in een pittoresk dorpje...
Ben je nog op zoek naar een lekker voorgerecht of een bijgerecht voor de kerst? Dan zou je eens kunnen denken om deze gevulde koolrolletjes op tafel te zetten. Je kan er ook eenvoudig een vegetarische variant van maken door bijvoorbeeld rijst of vegetarisch gehakt te gebruiken, maar in dit recept gebruik ik kipgehakt (dit kan je natuurlijk aanpassen naar half-om-half...
Wie is er niet gek op groentesoep, met balletjes uiteraard? De geur van verse groentesoep brengt mij altijd weer terug naar mijn jeugd. Mijn moeder maakte elk weekend soep en vaak was dit groentesoep, heerlijk. Ik vond het tijd worden om de ouderwetse groentesoep in een nieuw jasje te stoppen en daar kwam deze gebonden romige groentesoep uit voort. In een mooi donker...
Oh jongens wij zijn zo gek op karbonaadjes en eten dit ook zeker 1x per week. Maar wist je dat je karbonaadjes ook heel goed in de slowcooker kan maken? Deze iets wat Oosterste karbonaadjes gaan heel goed samen met bijvoorbeeld gekookte aardappels en broccoli, of snijd na afloop de karbonaadjes in stukjes en serveer het met roerbakgroente en rijst. Vroeger Mijn...