Pompoen-pindasoep

Pompoensoep kent vast iedereen wel. Wij eten meestal de klassieke variant, maar je kan ook met pompoensoep heel goed variëren. Zoals deze pompoen-pindasoep.

Ik maakte de soep in de slowcooker, gewoon omdat ik dit makkelijk vond. Maar uiteraard kan je de soep ook gewoon in een (soep)pan maken. Hou dan gewoon het recept aan zoals het er staat, alleen hoef je het niet zo lang te laten pruttelen. Wanneer de pompoen gaar is kan je de soep pureren en is de soep klaar.

Leestip: Bravoesoep

Goede pindakaas

Omdat wij geen boodschappen halen bij de supermarkt, maar hiervoor langs verschillende boerderijen rijden, haal ik ook de pindakaas niet uit de supermarkt.

De lekkerste pindakaas koop ik altijd bij DePindakaaswinkel.nl. Ben je op zoek naar een pure, zonder troep, pindakaas? Kijk dan zeker eens bij hun op de website en laat je verrassen door de verschillende smaken pindakaas die zij verkopen. Het leuke aan DePindakaaswinkel.nl is dat zij altijd een seizoens pindakaas in hun assortiment hebben. Zo kon je met Sinterklaas een pindakaas kopen met pepernoten (erg lekker) en nu pasen er weer aankomt zou het mij niet verbazen als er een pindakaas met paaseitjes komt.

Welke pindakaas voor pompoen-pindasoep?

Welke pindakaas gebruikte ik voor de pompoen-pindasoep? Dat is de Chilipeper citroengras pindakaas. Deze past goed bij de curry pasta die in deze soep gaat.

Maar smaken verschillen, misschien vind jij de Knoflook gebakken ui pindakaas wel veel lekkerder of wil je liever Naturel pindakaas. Het is jouw soep, dus gebruik de pindakaas die jij het lekkerste vindt.

In dit artikel staan affilatelinks, door via deze link te kopen ontvang ik een kleine vergoeding. Het kost jou niks extra’s.