Voeg beetje voor beetje hier bier toe en mix telkens goed
Het beslag is goed als het de consistentie heeft van dikke room, het moet nog licht vloeibaar zijn.
Smelt de boter in de koekenpan
Meng ondertussen alle kruiden het zout met het gehakt en bak dit rul in de koekenpan
Voeg de spekjes toe en bak deze bruin
Snijd alle groenten en voeg dit toe aan het gehakt
Laat alles goed bakken
Als het beslag gerust heeft kunnen we de crêpes maken.
Doe een beetje beslag op de crêpesplaat en draai de spatel rond. Maak je het in de koekenpan doe dan een beetje beslag in de koekenpan en draai deze goed rond, probeer het eventueel zo dun mogelijk uit te smeren met een lepel of spatel.
Als al je crepes gebakken zijn doe je het gehaktmangels erin en rol je ze op.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!