Servings: 4 personen
Equipment
- Hartige taartvorm van 24 cm
Ingrediënten
- 3 preien
- 8 plakjes bladerdeeg voor hartige taart
- 1 bakje hamreepjes
- 2 theelepels gedroogde tijm
- 6 eieren
- 250 gram ricotta
- 200 gram geraspte oude kaas
Instructies
- Snijd de preien over de lengte door en was deze goed. Snijd daarna in ringen
- Kook de prei ongeveer 5 minuten en laat daarna goed uitlekken
- Vet de vorm in en bekleed deze met het bladerdeeg
- Verdeel de hamblokjes over de bodem en strooi de tijm erover
- Meng in een kom de eieren met de ricotta en de kaas, breng op smaak met een beetje zout
- Schep de prei door het eiermengsel en verdeel het over de deegbodem
- Bak de taart ca. 35 minuten in de oven tot hij goudbruin en gaar is.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!