Gehaktballetjes in tomatensaus

Voorbereidingstijd: 20

Bereidingstijd: 3

Totale tijd: 3 20

Gang: Borrelhapje

Keuken: Spaans

Trefwoord: Gehaktballetjes in tomatensaus, Slowcooker

1000 gram half-om-half gehakt
paneermeel kijk zelf even hoeveel je precies nodig hebt, het ene gehakt is wat natter dan het andere
85 gram chorizo in hele kleine blokjes gesneden
2 sjalotten fijn gesnipperd
2 teentjes knoflook geperst
1 groot ei
1 theelepel zout
1 theelepel knoflookpoeder
2 theelepels uienpoeder
1 eetlepel milde paprikapoeder
½ theelepel zwarte peper
boter om in te bakken

Doe het gehakt in een kom en voeg de overige ingrediënten voor gehaktballetjes toe
Maak gehaktballetjes van ongeveer de grootte van een walnoot
Verhit wat boter in een braadpan en bak de balletjes rondom bruin
Leg de balletjes in de slowcooker (ze hoeven nog niet gaar te zijn)
Doe alle overige ingrediënten in de slowcooker en roer dit even goed (wel voorzichtig zodat je balletjes niet uit elkaar vallen) door
Zet de slowcooker voor 3 uur op low
Vind je de tomatensaus te dun, laat dan het laatste uur het deksel van de slowcooker zodat de saus kan indikken. Blijf dan wel regelmatig roeren.
Proef de tomatensaus en voeg eventueel nog wat extra zout en peper toe

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!