Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Afdrukken
Uienbeignets
Voorbereidingstijd
20
minuten
min
Active Time
15
minuten
min
Totale tijd
35
minuten
min
Gang:
Borrelhapje
Trefwoord:
borrelhapjes, uien
Auteur:
Puur Koken
Materials
6
grote
uien
4
teentjes
knoflook
125
gram
tarwemeel
75
gram
bloem
1
ei
1 ½
theelepel
bakpoeder
½
theelepel
chilipoeder
2
theelepels
Provencaalse kruiden
Olie om in te frituren
Instructies
Verwarm de olie in de (frituur)pan
Schil alle uien en snijd ze in hele dunne plakjes
Pers de knoflook uit
Meng de meel en bloem en de overige ingrediënten door elkaar
Voeg water toe, net zolang tot je een romig beslag hebt
Voeg de ui toe aan het beslag en zorg dat overal een goede laag beslag zit
Laat daarna direct de ui in de hete olie glijden
Bak niet meer dan 4 stuks tegelijk anders plakken ze aan elkaar
Wanneer ze goudbruin zijn haal je ze uit de olie en laat je ze uitlekken op een keukenpapiertje
Serveer ze warm met wat (zoete)chilisaus