Servings: 3 personen
Ingrediënten
- 240 gram fusilli
- klontje boter
- 1 grote sjalot fijn gesnipperd
- 140 gram bevroren erwtjes
- 2 zalmfilets zonder huid
- 140 gram creme fraiche
- ½ blokje groentebouillon
- bosje bieslook hoeveelheid naar smaak
Instructies
- Breng een pan met water aan de kook en kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking
- Smelt ondertussen een klontje boter in een pan, voeg dan de sjalot toe en bak 5 minuten of tot ze zacht zijn.
- Voeg de doperwten, zalm, crème fraîche en 50 ml water toe. Verkruimel het bouillonblokje erdoor.
- Kook 3-4 minuten tot de pasta gaar is en roer de bieslook en wat zwarte peper erdoor.
- Doe de pasta erbij en roer even om tot alle pasta bedekt is met een laagje saus.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!