Servings: 4 personen
Equipment
- Frituurpan of oven
Ingrediënten
- 400 gram franse frietjes gebruik gewone friet of speciaal voor in de oven/air fryer
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 2 theelepels olijfolie
- ¼ komkommer geschild en in kleine blokjes gesneden
- 10 pitloze olijven door de helft gesneden
- 6 kerstomaatjes in partjes
- 1 eetlepel peterselie fijn gesneden
- 3 eetlepels Griekse yoghurt
- 40 gram feta verkruimeld
Instructies
- Meng de frietjes met de olijfolie en oregano. Hussel goed door elkaar zodat elk frietjes wat olie en oregano heeft. Bak de frietjes vervolgens volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Terwijl de frietjes bakken, meng je de komkommer met de zwarte olijven, kerstomaatjes en peterselie. Meng de Griekse yoghurt met de helft van de verkruimelde feta in een aparte kom. Schep de frietjes in een serveerschaal, leg er de salade en het yoghurtmengsel op en strooi er de resterende verkruimelde feta over. Breng op smaak en serveer.
- Happy summer!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!