Servings: 6 personen
Equipment
- Ovenschaal van 26 cm
Ingredients
- 6 stoofperen
- 300 gram bloem
- snufje zout
- 125 gram kristalsuiker
- 200 gram ongezouten boter in blokjes gesneden
Instructions
- Bereid de stoofperen zoals je gewent bent of gebruik het recept uit de link in deze blog.
- Laat de stoofperen afkoelen
- Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht
- Snijd de stoofperen in blokjes
- Meng de bloem met de suiker in een grote kom
- Wanneer dit goed gemengd kan je de boter toevoegen
- Wrijf met je handen de boter door het bloemmengsel net zolang tot er grove kruimels ontstaan
- Ga niet te lang door want dan veranderen je kruimels in deegklompen
- Vet de ovenschaal in met een beetje boter
- Verdeel de stoofperen over de ovenschaal
- Verdeel de kruimels over de stoofperen
- Zet de ovenschaal in de oven en bak 30-40 minuten, tot de kruimels goudbruin zijn.
- Het is erg lekker om een bolletje vanille-ijs erbij te eten en daar overheen de siroop van de stoofpeertjes te schenken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!