Servings: 4 personen
Equipment
Ingrediënten
- 600 gram sucadelappen In blokjes gesneden (neem geen mager vlees, een vetrandje zorgt dat je vlees lekker mals blijft)
- boter om in te bakken
- 4 uien in stukjes gesneden (het hoeft niet heel fijn)
- 5 cm verse gember geschild en geraspt
- 1 runderbouillon blokje
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 1 theelepel gemalen kruidnagel
- 2 laurierblaadjes
- 5 takjes verse tijm
- 1 eetlepel 5-spices kruiden
- 2 eetlepels bloem
Instructies
- Meng het vlees met de bloem, zorg dat op elke stukje vlees een beetje bloem zit
- Smelt de boter in een pan en bak het vlees rondom bruin
- Leg het vlees in de slowcooker en bak de uien in het overgebleven vet van het vlees voor ongeveer 4 minuten
- Doe de uien bij het vlees in de slowcooker
- Voeg alle overige ingrediënten toe aan de slowcooker en roer even goed door
- Laat 6-8 uur op low staan
- Mocht je het vocht te dun vinden, dan kan je het eventueel met een maizena papje wat indikken.
- Haal de laurierblaadjes en takjes tijm eruit voor je opdient
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!