Equipment
- Ovenschaal van 22 cm
Ingrediënten
- 1 kilo appels (ik nam Elstar) geschild, klokhuizen verwijderd en in kleine blokjes gesneden
- 150 gram bevroren cranberries
- 1 theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel koek- en speculaaskruiden
- 75 gram kristalsuiker
Voor de crumble
- 125 gram bloem
- 100 gram koude boter ongezout
- 50 gram kristalsuiker
- ½ theelepel koek- en speculaaskruiden
Instructies
- Verwarm de oven op 180 graden. Doe de appels, cranberries, kruiden en suiker in een ovenschaal van 22 cm en meng dit goed door elkaar.
- Voor de crumble wrijf je de bloem en boter samen met je vingertoppen tot je een soort broodkruimels krijgt. Meng de suiker en de koek- en speculaaskruiden erdoor. Strooi de crumble in een gelijkmatige laag over het fruit en bak 35-40 minuten tot de bovenkant goudkleurig is en de randen bubbelen. Laat iets afkoelen en serveer warm.
- Merry Christmas!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!