Ga terug Email Link
–+ servings
Kruidig gehaktbrood uit de slowcooker

Kruidig gehaktbrood uit de slowcooker

Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 4 uur
Totale tijd: 4 uur 20 minuten
Servings: 4 personen
Calories: 367kcal
Author: Puur Koken

Equipment

  • Slowcooker van minimaal 3.5 liter

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 tenen knoflook geperst
  • 1 theelepel piment
  • snufje gemalen kruidnagel
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 500 gram half-om-half gehakt
  • 90 gram gerookte spekjes
  • 2 theelepels dijon mosterd
  • ½ bosje verse peterselie fijn gesneden
  • ½ bosje verse dille fijn gesneden
  • 1 ei geklutst

Voor het "glazuur" laagje

  • 80 gram tomatenketchup
  • 1 eetlepel Worcestershire saus
  • 1 theelepel bruine basterdsuiker

Instructies

  • Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak heel zachtjes voor 5 minuten, de ui mag niet verkleuren. Voeg de knoflook en kruiden toe en bak nog een paar minuten.
  • Schep alles in een kom en laat afkoelen. Voeg alle overige ingrediënten (behalve voor het "glazuur" laagje) toe aan de kom. Kruid royaal met peper en zout en voeg het ei toe. Meng het met je handen door elkaar.
  • Vorm er een brood van en plaats in de slowcooker. Meng de ingrediënten voor het "glazuur" laagje en schep dit over het gehaktbrood.
    Laat 4 tot 6 uur op low garen.
  • Ook koud is dit gehaktbrood erg lekker. Dus heb je wat over? Doe het de volgende dag lekker op een boterham.

Nutrition

Calories: 367kcal
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!