Servings: 4 personen
Ingrediënten
- 1 eetlepel boter om in te bakken
- 1 kilo chipolataworstjes en/of Italiaans gekruide worst
- 4 wortelen geschild en in plakjes gesneden
- 400 gram Cannellini bonen uitgelekt
- 2 uien gesnipperd
- 400 gram tomatenblokjes
- 250 ml kippenbouillon
- 70 gram tomatenpuree
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 2 teentjes knoflook geperst
- 1 eetlepel maizena
- 2 eetlepels water
Instructies
- Snijd de worst in grove stukken
- Smelt de boter in een pan, bak de worstjes rondom bruin en leg ze vervolgens in de slowcooker
- Bak voor 5 minuten op middelhoog vuur in de pan waar je net de worstjes in hebt gebakken, de wortelen, uien, tomatenpuree en Italiaanse kruiden. Voeg de laatste minuut de knoflook erbij.
- Doet dit bij de worstjes in de slowcooker
- Voeg de bonen toe aan de slowcooker
- Sluit het deksel en laat zo'n 6-8 uur op low staan
- Vind je het sausje te dun, meng dan de maizena met het water in een kopje en voeg dit op het laatst toe aan de slowcooker, roer goed door zodat het sausje indikt.
- Lekker met vers gebakken stokbrood of ciabatta.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!