600gramrundvleesneem geen mager vlees dit droogt te snel uit. Snijd het vlees in blokjes
3laurierblaadjes
150mlrode wijn
1eetlepeltomatenpuree
100mlrunderbouillonkijk tijdens het koken of je wellicht iets meer moet toevoegen
250gramchampignonsin kwarten gesneden
Instructies
Zet de slowcooker vast op low'n
Doe de bloem samen met wat peper en zout in een zak en voeg de helft van het rundvlees toe, schud even goed heen en weer zodat alle vlees een laagje bloem hebben. Doe het zelfde met de andere helft
Smelt de boter in een pan en bak het vlees even rondom aan. Voeg na 4 minuten de uien, tomatenpuree en knoflook toe en pak nog voor zo'n 2 minuten mee
Doe het vlees met de uien en knoflook in de slowcooker
Voeg de rode wijn, runderbouillon en laurierblaadjes toe