Ga terug Email Link
–+ servings
Belgische stoofvlees

Belgische stoofvlees uit de slowcooker

Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 8 uur
Totale tijd: 8 uur 30 minuten
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Belgie
Trefwoord: Stoofvlees
Servings: 4 personen
Author: Puur Koken

Equipment

  • Slowcooker van minimaal 2 liter

Ingrediënten

  • 1 kilo rundvlees (niet te mager) in blokjes gesneden
  • 1 eetlepel bloem
  • 100 ml Belgisch dubbel bier
  • 3 takjes verse tijm
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 eetlepels witte wijnazijn
  • 1 eetlepels appelstroop
  • 1 grote knoflookteen of 2 kleintjes geperst
  • 2 uien geschild en in blokjes gesneden
  • ½ theelepel kruidnagel
  • zout en peper naar smaak
  • boter om in te bakken

Instructies

  • Bestrooi het vlees met bloem zout en peper en meng het goed door elkaar zodat elk stukje vlees een laagje bloem heeft.
  • Laat de boter in de pan bruin worden en leg het vlees er in
  • Braad het vlees ongeveer 5 minuten, tot het een mooi bruin kleurtje heeft gekregen
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!