Servings: 2 cocktails
Equipment
- cocktailsetje is handig, maar niet perse noodzakelijk
Ingrediënten
- 16 verse frambozen
- 1 limoen in stukken gesneden
- 2 theelepels rietsuiker
- ijsblokjes of gecruched ijs
- 100 ml witte rum
- bubbeltjes water
Instructies
- Verdeel de 10 frambozen, limoen en suiker over twee hoge glazen en druk met de achterkant van een lepel de suiker in de vruchten. Ga net zo lang door tot de vruchten hun sappen beginnen te verliezen die vermengd worden met de suiker.
- Leg de helft van de muntblaadjes in de palm van één van je handen en klap dan met je andere hand op de blaadjes - hierdoor worden ze net genoeg gekneusd om hun smaak vrij te geven. Laat de gekneusde muntblaadjes in een van de glazen vallen en herhaal dit met de overgebleven muntblaadjes, die je in het tweede glas laat vallen.
- Doe een handvol ijs in elk glas, gevolgd door de rum. Roer en vul aan met bruisend water. Roer kort tot het net gemengd is. Verdeel de overgebleven frambozen over de glazen.
- Happy Summer!!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!