Servings: 6 porties
Equipment
- Staafmixer
Ingrediënten
- 4 wortelen geschild en grof gesneden
- 200 gram pompoenblokjes
- ½ bloemkool in grove roosjes gesneden
- 1 prei gewassen en in ringen gesneden
- 2 uien in grove stukken
- 1 teentje knoflook grof gehakt
- 2 middelgrote aardappelen geschild en in stukken gesneden
- 1500 ml groentebouillon of kippenbouillon
- ½ theelepel zwarte peper
- 150 ml kookroom
Instructies
- Doe alles behalve de kookroom in de slowcooker
- Zet voor 4 uur op low en controleer of alle groente zacht is geworden
- Pureer de soep met de staafmixer en voeg de kookroom toe, mix nog een keer en serveer direct.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!