Servings: 6 personen
Ingrediënten
- 500 gram half-om-halfgehakt
- 1 rode paprika in kleine blokjes gesneden
- 1 ui heel fijn gesnipperd
- 1 bakje salie blaadjes van de steeltjes afgehaald
- 100 ml ketchup
- 100 gram geraspte cheddar of 6 plakjes smeltkaas
- 1 ei
- 2 eetlepels paneermeel
- 2 pakjes ontbijtspek pakje a 85 gram
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190 graden
- Doe het gehakt in een kom en voeg de blokjes paprika, ui, salie, ketchup, cheddar, ei en paneermeel toe
- Meng goed door elkaar
- Vorm er een broodje van die in een cakeblik past
- Leg wat plakjes ontbijtspek in een cakevorm, zorg dat ze elkaar een kleine stukje overlappen. Zorg dat het ontbijtspek aan de bovenkant van je cakevorm uitkomt en hang het over de rand
- Leg het gehaktbrood op het ontbijtspek en vouw het ontbijtspek om het gehakt heen leg bovenop het gehaktbrood opnieuw plakjes ontbijtspek. Zorg dat deze elkaar ook weer overlappen zodat je gehaktbrood helemaal is ingepakt in de ontbijtspek
- Bak het gehaktbrood 45 minuten in de oven.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!