Servings: 4 personen
Equipment
- Slowcooker van minimaal 3.5 liter
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook geperst
- 1 ui gesnipperd
- 500 gram rundergehakt
- 400 gram zwarte bonen uitgelekt
- 400 gram tomatenblokjes
- 4 eetlepels tomatenpuree
- 500 ml runderbouillion
- 1 theelepel chilipoeder
- ½ theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- 300 gram grote macaroni
- 150 gram geraspte cheddar
Instructies
- Smelt een beetje boter in een koekenpan
- Bak het gehakt rul, voeg na 2 minuten de ui toe en bak verder mee
- Voeg de laatste minuut de knoflook toe, het gehakt hoeft nog niet helemaal gaar te zijn.
- Giet het vet uit de pan weg weg en doe het gehakt in de slowcooker.
- Voeg de bonen, tomaten en kruiden toe.
- Zet voor 6 uur op low.
- Voeg het laatste half uur de macaroni toe (controleer na 20 minuten even of het al gaar is)
- Voeg de kaas toe en roer dit er goed doorheen
- Eet smakelijk
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!