Servings: 4 personen
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 8 worstjes van varkensvlees kies welke jij lekker vindt, ik kocht worst in Duitsland ben alleen de naam vergeten.
Snijd de worst in grove stukken
- 1 grote ui gesnipperd
- 2 teentjes knoflook uitgeperst
- 1 theelepel chilipoeder
- 400 gram tomatenblokjes
- 300 gram pasta ik nam penne, maar fusilli is ook erg lekker.
- geraspte parmazaanse kaas
Instructies
- Vul een pan met ruim water om de pasta in te koken en deze op het vuur.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak worstjes op vrij hoog vuur tot ze rondom goudbruin zijn.
- Zet nu het vuur lager en voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht zijn geworden.
- Roer de chilipoeder en de tomaten door de worstjes, breng de saus aan de kook, draai dan het vuur laag en laat hem ongeveer 10 minuten zachtjes koken terwijl je de pasta kookt.
- Doe de pasta in de pan met kokend water en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Giet de pasta af en voeg het toe aan de saus, roer goed door zodat alle pasta bedekt is met een laagje saus.
- Schep op een bord en bestrooi met de geraspte parmazaanse kaas.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!