Servings: 20 broodjes
Equipment
- foodprocessor
Ingrediënten
- 2 grote kipfilets
- 1 teentje knoflook
- 3 dunne plakjes bacon
- 6 zongedroogde tomaatjes Even grof gesneden
- handvol basilicum grof doorgehakt
- 1 rol kant en klaar bladerdeeg
- beetje bloem om het werkblad te bestuiven
- 1 eigeel
- 25 gram sesamzaadjes
Instructies
- Doe de kip en knoflook in een foodprocessor tot de kip fijngemalen is. Voeg de bacon, zongedroogde tomaatjes en basilicum toe. Pulseer 5 seconden om het er net doorheen te mengen. Kruid goed met zout en peper.
- Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak en snijd in de lengte doormidden. Verdeel de helft van het kipmengsel over het midden van het deeg, rol het deeg op en knijp de uiteinden samen om het af te sluiten. Snijd met een scherp mes in stukken van 2,5 cm lang. Herhaal dit met het overgebleven bladerdeeg. Kan ongebakken voor 1 maand worden ingevroren.
- Verwarm de oven tot 200 graden. Leg de broodjes op een grote bakplaat. Bestrijk ze met het ei en bestrooi ze met de sesamzaadjes. Bak 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!