Een paar keer kreeg ik de vraag waar ik mijn kruiden en specerijen haal. Dus ik dacht laat ik daar eens een blogje aan wagen en hopelijk levert dat jullie ook een mooi adres op voor jullie kruiden en specerijen.
Mijn kruiden koop ik altijd online bij de De Kruidenbaron en bij Van Beekum Specerijen.
Beide hebben een ruim assortiment aan allerlei soorten Kruiden & Specerijen, Â dry rubs, Zaden en pitten en nog veel meer. Neem gerust een kijkje op beide websites.
wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?
Beide zijn plantaardig, het verschil tussen deze twee is niet in beton gegoten maar met een kruid wordt meestal verwezen naar een groene plant. Deze plant groeit in gematigde klimaten en eigenlijk alleen de stengels en het bladgroen wordt gebruikt.
Met specerij wordt meestal verwezen naar smaakmakers uit tropische gebieden. Van deze plant worden voornamelijk de bloemknoppen, meeldraden, zaadjes, vruchten, bast, en wortels gebruikt
| Kruid | Specerij |
| Laurier | Kruidnagel |
| Oregano | Peper |
| Rozemarijn | Kaneel |
| Dragon | Gember |
Mijn favorieten kruiden en specerijen
Hebben jullie favorieten kruiden en/of specerijen? Als ik een top 10 zou moeten maken dan zou dit mijn lijst met favorieten zijn
- Kaneel, ik ben echt gek op kaneel. Het is niet alleen lekker in zoete gerechten, maar ook echt een smaakversterker in hartige gerechten.
- Dille, wij zijn geen viseters, maar toch is dille ook heel erg lekker als je er een mayonaise van maakt en dit gebruikt bij varkensvlees.
- Rozemarijn, dit kruid doet mij echt denken aan onze vakanties in Frankrijk en Italië. In Toscane groeit het gewoon langs de weg, even stoppen dus en wat takjes afknippen voor je maaltijd ‘s avonds.
- Gember, dit heb ik echt moeten leren eten. Mijn vader was er altijd gek op, deed gemberpasta op zijn pannenkoek en was gek op de Indische keuken waar gember veelvuldig wordt gebruikt. Ook ben ik gek op verse gember thee, vooral wanneer ik verkouden of grieperig ben drink ik hier liters van weg.
- Kruidnagel, geen pannetje stoofvlees kan zonder een vleugje kruidnagel en vervolgens ruikt je hele huis lekker. Deze mocht dus zeker niet ontbreken in mijn lijstje.
- Munt, naast gember ben ik ook gek op verse muntthee. Ook maak ik desserts vaak af met een takje munt en kan het uiteraard ook niet ontbreken in een couscous maaltijd
- Citroenmelisse, bij de vis of trek hier ook een lekker potje thee van. Wist je dat citroenmelisse helpt om sneller in slaap te vallen? Lekker drinken dus voor je gaat slapen.
- Oregano, in (bijna) alle Italiaanse gerechten doe ik oregano. Het ruikt altijd fantastisch, ook een pizza kan niet zonder oregano. Heb je al eens geprobeerd om de oregano door het pizzadeeg te mengen? Goddelijk!!
- Steranijs, dit doet mij denken aan de herfst en de winter. Want eigenlijk gebruik ik steranijs alleen in de stoofpeertjes en maak ik er ook heerlijke wintertheetjes mee. Gewoon 2 stukjes steranijs, een stokje kaneel, wat stukjes gember en een paar stukjes schil van de sinaasappel in een grote mok, heet water erop en even laten staan. Klaar is je zelfgemaakte winterthee. Je kan er ook nog 1 stukje kruidnagel aan toevoegen, ook erg lekker.
- Kurkuma, ik veel gerechten gebruik ik deze geelwortel. Het heeft een hele eigen smaak en als je je ogen dichtdoet waan je je even in het Midden-Oosten. Echt een specerij van duizend en een nacht.
Wat zijn de voordelen van de kruiden online bestellen?
De kruiden online bij deze twee winkels bestellen heeft een aantal voordelen.
-
- Je kan kleine verpakkingen kopen maar ook verpakkingen van een kilo, hierdoor weet je zeker dat je nooit zonder kruiden en specerijen komt te zitten.
- Boven de 35 euro besteld is de verzending gratis.
- Vandaag besteld is morgen in huis.
- Kruiden en specerijen van een goede kwaliteit, veel beter dan de kwaliteit in de supermarkten.
- Er zit geen MSG (Mononatriumglutamaat), die zitten vaak wel in de kruiden van de supermarkt.
- Je kan kiezen uit honderden kruiden en specerijen, veel meer dus dan in de supermarkt.
- Kruiden en Specerijen zonder kunstmatige additieven
- Kruiden zonder Smaakversterkers
- Biologische kruiden
Wil je dit ook? Ga dan snel naar deze naar de website of deze Homepage – De Kruidenbaron website en bestel ook jouw kruidenla vol kruiden.
Ben je op zoek naar nog meer lekkere recepten die je met deze kruiden en specerijen kunt maken? Kijk dan eens op deze site.
Omdat ik niet alle kruiden kan en mag, maakt Jan altijd zelf mixen! Wij halen het meestal gewoon in de supermarkt.
Leuk artikel! Ga het Jan eens laten lezen!
Zelf kruidenmixen maken doe ik ook. Heb altijd een voorraad gehakt- en kipkruiden. Maar ook kruiden voor de wereld gerechten. Ik ben benieuwd wat Jan can de site vindt. Ik vind deze kruiden veel smaakvoller dan uit de supermarkt.