Mama’s erwtensoep

Wie aan de winter denkt, denkt ongetwijfeld ook aan erwtensoep. Vroeger, toen je elke winter nog kon schaatsen, ging ik altijd met vriendinnetjes schaatsen op een riviertje vlak bij ons dorp. Op diverse punten op dit riviertje kon je heerlijke lekkernijen kopen zoals warme chocomel, broodjes maar ook…erwtensoep. En...

Ons voedsel direct van de boer….Waarom eigenlijk?

Ja, waarom eigenlijk? Waarom niet vertrouwen op de producten uit de supermarkt waar de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit haar goedkeuring aan heeft gehecht. En trouwens, wie heeft er nog tijd (en zin, niet te vergeten) om zijn/haar halve weekend te verknoeien met het rijden van de ene naar...

Wereldgerechten zonder pakjes en/of zakjes

Zonder pakjes en zakjes Vroeger was ik echt gek op de wereldgerechten van Knorr, maar sinds wij zonder pakjes en zakjes eten is het mij tegen gaan staan. Daardoor hebben wij al een lange tijd geen burrito’s, kip madras, kip siam etc. gegeten. Dus op mijn to do lijstje...

Gehaktbrood uit de slowcooker

Varieer er op los Als ik iets toch waanzinnig lekker vind dan is het wel gehaktbrood. Je kan er echt oneindig mee variëren en eigenlijk kan het nooit mislukken (tenzij je het laat aanbranden natuurlijk). Eerder maakte ik mijn gehaktbrood altijd klaar in de oven, maar toen ik een...

Barbecue Spare Ribs volgens de 3-2-1 methode:

Een blog geschreven door mijn man Peter. Mijn man, een barbecue master….? Vorig jaar dacht ik mijn man een plezier te doen door hem een goede, grote barbecue –compleet met temperatuurmeter- cadeau te doen. Hij had altijd grote verhalen over een Duitse collega van hem die, volgens mijn man,...

Even voorstellen

Leuk jouw blog zegt mijn man, mag ik ook eens iets schrijven? Ehhh ja hoor, maar wat wil je schrijven dan? Nou ik heb nog wel wat bbq receptjes voor je mannelijke lezers…. oké…nou schrijf maar wat dan. Manlief kruipt achter de laptop en begint enthousiast te typen. Mag...

Pompoensoep een vrolijk herfstsoepje

Herfst De dagen worden langzaam maar zeker weer korter, de blaadjes aan de bomen beginnen weer te verkleuren, de temperatuur is nog wel lekker, maar hoe lang blijven we dit mooie weer houden? We genieten er dan ook volop van nu het nog kan. Morgen lekker een stuk fietsen,...

Kruidenla

Hier word ik blij van Een opgeruimde la boordevol met allerlei kruiden, daar word ik nou echt blij van. Vaak hoor ik mensen zeggen: dat recept ga ik niet maken hoor, je hebt er zoveel kruiden voor nodig die je nooit meer gebruikt…onzin! A. Als een recept lekker is...

Appelmoes

Een simpel recept voor een heerlijke appelmoes Nu het weer bijna herfst is en de appels weer geplukt kunnen worden is het weer tijd voor een heerlijk pannetje appelmoes. Kinderen zijn er ook vaak gek op en je kan het zo lekker en zoet maken als jezelf wilt. Ik...

Quiche Lorraine

Een lekker puntje Bij een goede kop soep hoort in mijn beleving een lekker puntje quiche. Het fijne van quiche is dat je er oneindig mee kan variëren. Vandaag wil ik het recept van een echte klassieker de quiche Lorraine met jullie delen.   Een stukje geschiedenis Je zou...