Barbecue Spare Ribs volgens de 3-2-1 methode:

Een blog geschreven door mijn man Peter. Mijn man, een barbecue master….? Vorig jaar dacht ik mijn man een plezier te doen door hem een goede, grote barbecue –compleet met temperatuurmeter- cadeau te doen. Hij had altijd grote verhalen over een Duitse collega van hem die, volgens mijn man,...

Even voorstellen

Leuk jouw blog zegt mijn man, mag ik ook eens iets schrijven? Ehhh ja hoor, maar wat wil je schrijven dan? Nou ik heb nog wel wat bbq receptjes voor je mannelijke lezers…. oké…nou schrijf maar wat dan. Manlief kruipt achter de laptop en begint enthousiast te typen. Mag...

Pompoensoep een vrolijk herfstsoepje

Herfst De dagen worden langzaam maar zeker weer korter, de blaadjes aan de bomen beginnen weer te verkleuren, de temperatuur is nog wel lekker, maar hoe lang blijven we dit mooie weer houden? We genieten er dan ook volop van nu het nog kan. Morgen lekker een stuk fietsen,...

Kruidenla

Hier word ik blij van Een opgeruimde la boordevol met allerlei kruiden, daar word ik nou echt blij van. Vaak hoor ik mensen zeggen: dat recept ga ik niet maken hoor, je hebt er zoveel kruiden voor nodig die je nooit meer gebruikt…onzin! A. Als een recept lekker is...

Appelmoes

Een simpel recept voor een heerlijke appelmoes Nu het weer bijna herfst is en de appels weer geplukt kunnen worden is het weer tijd voor een heerlijk pannetje appelmoes. Kinderen zijn er ook vaak gek op en je kan het zo lekker en zoet maken als jezelf wilt. Ik...

Quiche Lorraine

Een lekker puntje Bij een goede kop soep hoort in mijn beleving een lekker puntje quiche. Het fijne van quiche is dat je er oneindig mee kan variëren. Vandaag wil ik het recept van een echte klassieker de quiche Lorraine met jullie delen.   Een stukje geschiedenis Je zou...

Lasagne

Italiaans? Of toch Grieks? Wist je dat lasagne oorspronkelijk uit Griekenland komt? Het woord lasagne is afgeleid van het Griekse woord ‘Laganon’. De Italianen beweren echter dat zij de eerste waren die de lasagne ontdekte, maar dat schijnt aantoonbaar niet waar te zijn. Maar waar het ook vandaan komt,...

Tomatensaus

Pizza, pasta, lasagne Met deze tomatensaus kan je heel veel kanten op. Smeer hem op je pizza, voeg extra groente en eventueel gehakt toe en gebruik het over je pasta of lasagne. Sinds wij zijn overgestapt op eten zonder pakjes en zakjes is er echt een wereld voor mij...

Ga je mee boodschappen doen?

Ga je mee naar de boeren? In deze blog wil ik je meenemen op ons wekelijkse rondje boodschappen. Zoals al eerder geschreven doen wij geen boodschappen in de supermarkt maar halen wij (bijna) alles bij de verschillende boeren in onze omgeving. Dit kost even wat tijd, maar je krijgt...

Paprika-tomatensoep

Zaterdag is bij ons standaard soepdag (mits ik niet hoef te werken). Vaak eten we er een zelfgemaakte pizza, broodje of hartige taart bij. Maar soep mag je mij elke dag wel voorzetten, vooral in de winter eten wij echt heel veel soep. Vanavond staat deze heerlijke paprika-tomatensoep met...