Provençaals rundvlees is heerlijk mals, vol van smaak en heel eenvoudig te maken. Ik maakte het in de slowcooker, maar je kan het ook in een gewone braadpan of Dutch oven maken. Dutch oven Ik kreeg afgelopen week een paar keer de vraag wat nu precies een Dutch oven is. Dat wil ik jullie graag uitleggen, maar echt spannend is het niet haha. Stel je voor: je bent op...
Lasagne, wij zijn er gek op. Maar wist je dat lasagne niet alleen lekker is uit de oven maar dat ook lasagne uit de slowcooker heel erg lekker is? Je krijgt weliswaar niet zo’n heerlijk kaaskorstje, maar de kaas smelt wel heerlijk waardoor je van die lekkere draderige kaasslierten krijgt, ik hou er van jij ook? Geschiedenis lasagne Lasagne is een traditioneel...
Ropa Vieja een heerlijke Cubaanse stoofpot, vol groente, vlees en kruiden. Ik maakte hem in de slowcooker, maar sinds wij een kamado bbq hebben wil ik hem ook zeker een keer in de Dutch oven maken. Uiteraard kan je hem ook gewoon in een braadpan maken. Wat is Ropa Vieja? Ropa Vieja is een van de bekendste en meest geliefde gerechten uit de Cubaanse keuken. De naam...
Laksa wat? Laksa soep, een heerlijke geurige, kruidige currysoep uit Zuidoost Azië, vaak gemaakt met kip of met garnalen. Ik maak hem vandaag met garnalen omdat ik hier enorm dol op ben. Ben je geen liefhebber van garnalen vervang de garnalen dan door blokjes kipfilet. Ik maakte hem in de slowcooker, maar je kan hem ook in een gewone pan maken. Ik denk dat je dan met...
Je kan het meisje wel uit Engeland halen maar Engeland niet uit het meisje. Broodpudding is een echte pub klassieker die in bijna elke pub op de menukaart staat. Vaak gemaakte van krenten en/of rozijnenbrood en soms met een tikkie alcohol (vaak brandy). Het is een stevige afsluiter van een toch vaak al stevig Engels diner. Ik maak graag de broodpudding zoals ik hem...
Deze Toscaanse kipgehaktballetjes met pasta is het gerecht wat wij standaard eten op de tweede avond als we op kampeervakantie gaan, de slowcooker gaat ook altijd mee als we gaan kamperen. Het is snel en erg lekker en helemaal als je er een simpele salade bij eet, kan je rustig even bijkomen van je autorit. Toscane Wij komen heel graag in Toscane, het weer is...