Ik ben echt gek op goulash en goulashsoep. Als de geur zich door het huis verspreid krijg ik altijd een heel warm en huiselijk gevoel, wat grotendeels te maken heeft met mijn jeugd.
Goulash uit mijn jeugd
Mijn moeder maakte vroeger best regelmatig goulash. En zodra dat in de familie begon rond te zingen zaten we ineens met het hele gezin inclusief aanhang en kinderen aan tafel. Iedereen was gek op de goulash van mijn moeder. Ik heb heel lang haar recept aangehouden, maar ja daar ging wel altijd een zakje doorheen. Toen ik begon om zonder pakjes en zakjes te koken ben ik gaan kijken wat er eigenlijk in zo’n zakje zit, ik heb mijn eigen kruidenmix gemaakt, die nog lekkerder is dan uit de bekende zakjes.
Kruiden
Ja ik weet het je hebt echt een behoorlijke lijst met kruiden nodig bij deze goulashsoep, maar dit is echt nodig om de heerlijke authentieke goulash smaak te krijgen. De kruiden koop je in kleine of grote verpakkingen, goedkoop en simpel bij Van Beekum Specerijen.
Ik koop de meeste kruiden in grote verpakkingen, zodra ze binnenkomen hevel ik ze over in kleine potjes die in de kruidenla ga. De grote potten gaan weer dicht en in een grote bak die ik in de kelder heb staan. Zodra het kleine potje leeg is vul ik het weer bij en als de grote pot bijna leeg ik bestel ik weer nieuwe. Op deze manier kom ik nooit voor verrassingen te staan en heb ik altijd mijn favoriete kruiden op voorraad. Gedroogde kruiden kan je echt superlang bewaren, uiteindelijk zal de smaak wat minder worden, maar de gedroogde kruiden zullen niet bederven. Vaak zijn de grote verpakkingen in verhouding goedkoper dan de kleinere verpakkingen, dus wees geen dief van je eigen portemonnee.
Lees/kooptip: Slowcooker e-book boordevol heerlijke recepten
Hoe maak je goulash soep in de slowcooker?
Goulash soep
Equipment
- Slowcooker van 6,5 liter
Materials
- 1 kg rundvlees in kleine stukjes gesneden
- 5 tomaten in stukjes gesneden
- 2 stengels bleekselderij in stukjes gesneden
- 4 wortelen in plakjes gesneden
- 5 uien in kleine stukjes gesneden
- 1 teentje knoflook uitgeperst
- 2 rode paprika's in stukjes gesneden
- 500 gram aardappelen in kleine stukjes gesneden
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 laurierblaadje
- 1 eetlepel gedroogde tijm
- 1 eetlepel gedroogde marjolein
- 1 eetlepel karwijzaadjes
- 1 eetlepel pittige paprikapoeder
- 1 eetlepel milde paprikapoeder
- 400 gram tomatenblokjes uit blik
- 1 liter runderbouillon
- zure room om te serveren, dit is optioneel
Instructies
- Verhit wat boter in een grote koekenpan of pan en fruit de uien tot ze glazig zijn, voeg dan de knoflook toe en bak kort mee voordat je de mosterd en tomatenpuree door de uien mengt.
- Voeg het vlees toe aan de uien, bak het bruin met de helft van de kruiden en doe alles in de slowcooker.
- Bak in dezelfde pan de aardappelen, bleekselderij, paprika en wortelen met een beetje boter, voeg dan de verse tomaten en de tomaten uit het blik toe, meng alles met de rest van de kruiden, kruid met peper en zout en doe dan de groenten ook in de slowcooker.
- Gebruik wat van de runderbouillon om het overgebleven aanbaksel van het vlees en de uien los te maken van de pan en doe dit in de slowcooker
- Doe de rest van de bouillon in de slowcooker
- Voeg het laurierblaadje toe, sluit het deksel en kook de goulashsoep 8 uur op low
- Schep in kommen en top af met een beetje zure room
In deze blog staan affiliate links. Door een aankoop te doen via een van deze links ontvang ik een kleine vergoeding. Het kost jou niks extra’s.
Ik wil graag meedoen met de winactie. Kook heel graag en er zijn nog genoeg kruiden die ik niet in huis heb!
Wat leuk dag je mee doet. Ik zet je op het lijstje erbij.
Ik doe graag mee met deze actie . Heb veel kruiden nog niet
Ben zo blij met deze groep, heb sinds kort ook een slowcooker, maar ben nog niet zo thuis met wat je allemaal kan maken in de slowcooker. Zie heel veel lekkere recepten voorbij komen waarbij de kruiden van Beekum specerijen aanbevolen worden.
Dus hopelijk kan ik de kadobon waardoor ik de recepten nog meer kan verfijnen 👍🤞🍀🎉🎊
Leuk dat je mee doet, ik zet je op het lijstje erbij.
Een heerlijk recept…
Dankjewel!
Wat weer een heerlijk recept…
Deze gaan we binnenkort zeker maken.
En natuurlijk loot ik ook graag mee voor de kruiden en specerijen van Van Beekum
Ik zet je op het lijstje erbij Trudi, leuk dat je mee doet.
Oeh, de goulashsoep klinkt zeker lekker! Tijd om m’n crockpot weer tevoorschijn te halen na de zomer.
Ik zou ook graag willen meedingen naar de waardebon voor kruiden. 🤞🏻🤞🏻🤞🏻
Leuk, ik zet je erbij.
Ik doe mee aan de winactie
Ik doe graag mee met de win actie. Ik heb sinds kort een crockpot.Denk dat de goulashsoep het eerste zal zijn wat ik er Ik ga maken.Ben gek op kruiden 😀
Leuk, ik heb je naam genoteerd
Leuk dat je meedoet, je staat op de lijst
Oehhhh, ik zou ook graag mee willen doen aan de winactie! Vinden koken leuk en maken veel van jullie slowcooker recepten! Handig met klein volk en wisselende diensten thuis.
Leuk, ik heb je naam genoteerd.
Ik doe graag mee met de win actie. Ik heb sinds kort een crockpot.Denk dat de goulashsoep het eerste zal zijn wat ik er Ik ga maken.Ben gek op kruiden 😀
Leuk, ik heb je naam genoteerd
Wat een heerlijk recept..heb het opgeslagen..
Wil graag graag meedoen met de winactie..
Woon in Frankrijk en ook al hebben ze hier veel kruiden
sommige zijn hier niet te krijgen..
Ik heb je naam genoteerd
[…] 15 september 20234 min readAdd comment Written by Marjolijn Next article Goulashsoep uit de slowcooker […]
Ik doe graag mee! MIjn vooraad begint al aardig te slinken en zal binnenkort worden aangevuld. Komt goed van pas!
Ik heb je naam genoteerd
ik doe ook graag mee met de winactie als kruiden gek
Ik heb je naam genoteerd
Ik wil graag meedoen maak vaak gebruik van de Slow cooker en van de heerlijke kruiden van Beekum.
Ik heb je naam genoteerd
Heerlijk al die potjes! Pas nog rookzout besteld, kun je helaas in de winkel niet kopen. Maar superlekker op gebakken zalm 😍
Ik heb je naam genoteerd
ik maak mijn eigen kruidenmengsels met kruiden van Van Beekum. waardebon is dus heel erg welkom hier!
Leuk, ik heb je op de lijst gezet.
zou heel graag kans maken op die mooie prijs daar ik sinds 2 weken slow cooker heb dus nog niet zo bekend ermee en veel kruiden niet heb lijkt me heerlijk!!
Ik heb je naam genoteerd
Ik probeer regelmatig recepten van puur koken maar meestal heb ik net niet de kruiden die nodig zijn :-). Ik zou dus graag aan deze winactie deel willen nemen… misschien heb ik geluk en kan ik onze kruidenkast aanvullen met lekkere kruiden van Van Beekum zodat de smaak van de gerechten nog beter wordt😋😋
Ik heb je naam genoteerd
Graag wil ik ook meedoen met de winactie…
Ik heb je naam genoteerd
Heb net een paar weken een slowcooker en lees veel over je recepten 😀
Kende de kruiden van Van Beekum specerijen niet maar ga kijken of ik die nu ergen kan kopen.
Suc 6 met je site👍😀
Ik heb je naam genoteerd
[…] de winactie van een waardebon van 40 euro te besteden bij Van Beekum Specerijen? Je kan hier en hier […]
heb verschillende recepten opgeslagen, lijken mij erg lekker
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Wat een leuke actie! Ik doe graag mee aan deze winactie. Er zijn nog genoeg kruiden en specerijen die ik graag zou uitproberen.
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Leuk, ik doe graag mee!
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik doe mee aan de winactie van Van Beekum
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Lijkt mij heerlijk.
Ik doe graag mee aan de win actie. Die kruiden smaken werelds!
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik doe graag mee met de loting
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik doe graag mee met deze actie.
Heb enige tijd geleden een slowcooker aangeschaf. De goulashsoep ziet er heerlijk uit. Ga ik proberen. Mocht ik de bon winnen, dan deel ik de kruiden graag met mijn dochter.
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Die ziet er lekker uit, ga ik binnenkort proberen! En ik wil graag meedoen aan de kruiden winactie, we houden vn kruidig eten 😋
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik wil graag meedoen met de winactie
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik zou heel graag meedoen met de winactie, ik ben dol op koken met verschillende soorten kruiden.
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Jaaa, ik zou graag meedoen!😃🥰
Het maken van een goulashsoep behoort nog niet tot mijn specialiteiten helaas.. voor de tijd die komen gaat lijkt het me wel heerlijk om deze te kunnen maken🍂🍁. Wellicht dat deze kruidentoevoeging daar een verschil in kan maken. Fingers crossed🤞🤞🤞
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik heb al veel van je recepten gemaakt, allemaal even lekker, dank je wel!
Ik geeft mij hierbij op voor de winactie!
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik doe heel graag mee!
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Dat zijn heerlijke kruiden! Ik doe graag mee 😀
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik doe ook graag mee om kennis te maken met deze kruiden.
Ben gek op koken
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Graag doe ik mee met de winactie.
Van Beekum specerijen zijn top. Heb ook het kruidenpakket voor de slowcooker van hun.
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik doe ook graag mee met de winactie. Koken met de slowcooker vind ik super.
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik doe graag mee met de winactie! Dit recept ook gauw eens uitproberen.
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Een win actie is een leuk idee om mensen kennis te laten maken met deze kruiden. Ik zou het leuk vinden om te winnen, dan leer ik deze ook kennen.
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Ik ben vanavond begonnen aan de goulash soep, ben echt benieuwd hoe deze gat smaken. Ik zou ook graag mee willen doen met de loting van de kruiden
Leuk dat je meedoet, ik heb je naam genoteerd.
Soep ziet er geweldig uit. Doe graag mee met de kruiden winactie. Mijn kruidenla kan wel wat aanvulling gebruiken.
Leuk dat je mee doet, ik heb je op de lijst gezet.
Nieuw huis, nieuwe keuken, nieuwe kruidenlade, ik mis alleen nog wat kruiden, dus ik doe graag mee met de winactie
Leuk dat je mee doet, ik heb je op de lijst gezet.
Leuke aktie! Je kunt geen kruiden genoeg hebben! Dus ik doe zeker mee!
Leuk dat je mee doet, ik heb je op de lijst gezet.
Ik doe heel graag mee
Leuk dat je mee doet, ik heb je op de lijst gezet.
Heerlijk recept, ik doe graag mee!
Leuk dat je mee doet, ik heb je op de lijst gezet.
Ik doe mee met de winactie
Leuk dat je mee doet, ik heb je op de lijst gezet.
Met pensioen en krijg een afscheidscadeau na 49 jaar werken in zorg en dat is een slowcooker
Leuk dat je mee doet, ik heb je op de lijst gezet.
Ik wil wel heel graag meedoen met de verloting.
Groeten Marion
Leuk dat je mee doet, ik heb je op de lijst gezet.
Ik zou heel graag mee willen doen ☺️. Ik ben net lid van deze groep en aan het oriënteren voor een crockpot of slowcooker. Een begin met lekkere kruiden zou top zijn.
Leuk dat je meedoet, ik heb je op de lijst gezet en maak vandaag de winnaar bekend.
Dag Marjolijn,
Ik zit sinds kort op Facebook en vond jouw recepten.
Die ga ik dus binnenkort proberen .
Het zijn recepten zoals ik zelf ook kook.
Eerst aanbraden b.v. in de braadpan en dan overdoen in de slowcooker.
Bedankt, ik ga er mee aan de slag!
Groet Suze
Dag Marjolijn,
Ik zit sinds kort op Facebook en vond jouw recepten.
Die ga ik dus binnenkort proberen.
Eerst aanbraden b.v. in de braadpan en dan overdoen in de slowcooker.
Bedankt, ik ga er mee aan de slag!
Groet Suze
Hallo Marjolijn,
Ik heb vandaag de goulash soep gemaakt.
En het was een succes. Mijn man en ik vinden hem heerlijk!
Het is veel snij werk maar het werk dubbel en dwars waard!
Hartelijk dank.
Groetjes Suze
Wat leuk om te horen Suze. Hier blijft de goulashsoep ook altijd een grote hit, mijn man vindt het zelfs lekkerder dan erwtensoep en daar is hij toch ook echt gek op.