Het is weer bijna zover dat in heel Nederland het gourmetstel weer op tafel komt. Veel mensen gourmetten met het sinterklaasfeest, kerst en pasen. Heel eerlijk…wij gourmetten alleen in de zomer buiten die stank wil ik niet in huis en in mijn kleren hebben. Maar sinds ik de website van het Geurmeisje heb ontdekt durf ik het aan om dit jaar met het...
Zelf hamburgersaus maken is naast super lekker ook nog eens heel erg makkelijk en een stuk vriendelijker voor je portemonnee. Op een lekkere hamburger hoort gewoon een lekker sausje, anders is het ook maar een saaie burger. Vroeger kocht ik altijd flessen met burgersaus, maar toen ik deze eens wat beter ging bekijken schrok ik me rot. Wat een hoop E-nummers, zout en...
Antwoord: Welnee, dat kun je heel gemakkelijk zelf maken! Het is inmiddels een jaar of tien geleden dat ik voor mijn werk een ‘tijdje’ in het pittoreske plaatsje Kunduz, hoofdstad van de gelijknamige provincie in het noorden van Afghanistan verbleef. Samen met mijn collega’s verbleef ik daar op een kamp dat door Duitsers met de hun zo gekenmerkte efficiëntie werd...
Pizza, pasta, lasagne Met deze tomatensaus kan je heel veel kanten op. Smeer hem op je pizza, voeg extra groente en eventueel gehakt toe en gebruik het over je pasta of lasagne. Sinds wij zijn overgestapt op eten zonder pakjes en zakjes is er echt een wereld voor mij opengegaan. Nooit geweten dat het vaak zo simpel is om je eigen saus te maken, je eigen pindakaas, je...