Goulash staat bij ons best met grote regelmaat op tafel. Wanneer het jachtseizoen weer geopend is maak ik ook heel graag een hertengoulash. Tot een paar jaar terug lustte ik geen hertenvlees (dacht ik), ik ben sowieso geen wildliefhebber dus dacht ik automatisch dat ik ook hert niet lekker zou vinden. Tot we in een restaurant zaten en mijn man hertenbiefstuk had...
Wanneer ik weer eens naar de koelkast loop om wat blokjes kaas af te snijden begint mijn man al te roepen, daar gaat mijn kaaskopje weer. Ja ik ben een echte kaaskop, ik kan echt nooit genoeg kaas hebben. Daarom ben ik ook zo gek op kaasfondue, veel kaas, wijn, goed gezelschap is voor mij de perfecte avond. Mijn man houdt niet van kaas, maar kaasfondue kan hij...
Het wildseizoen is net voorbij, maar bij de meeste goede poeliers kan je nog steeds hertenvlees krijgen. Deze hertenstoof stond eigenlijk al in december op mijn lijstje om te delen, maar toen kwam de griep en heb ik er eigenlijk niet meer aandacht om het recept uit te schrijven. Dus bij deze dan alsnog het recept van deze heerlijke hertenstoof. Kan je geen...
Wat ben ik blij dat het herfst is. Ik heb geen hekel aan de zomer, maar ik was die hoge temperaturen echt wel een beetje zat. Vooral omdat het in huis maar niet wilde afkoelen (lang leve de airco) en we ‘s nachts slecht sliepen. Nu geniet ik extra van de dikke trui die weer aan kan en de winterse gerechten, zoals deze winterse boerenkool ovenschotel, die weer...
Sinds een paar dagen heb ik Weight Watchers weer opgepakt en het bevalt weer heel goed. Omdat ik een slechte eter ben en vaak alleen ‘s avonds at en tussendoor veel snoepte kwam ik echt heel veel aan. Nu met Weight Watchers eet ik 3x per dag een gezonde maaltijd en heb ik geen zin meer om tussendoor te snoepen. Als ik trek krijg tussendoor dan neem ik een stuk fruit...
Het is weer slowcooking Sunday, deze keer maakte ik een heerlijke ouderwetse hachee. Stoofvlees, wij zijn er gek op. In de zomer eten we het bijna nooit, maar zodra de ‘R” in de maand komt staat er toch zeker 1x in de maand een heerlijke pannetje met stoofvlees te pruttelen. Ik gebruik graag het recept van mijn moeder, maar heb er inmiddels wel mijn eigen...