Bijgerechten

Apple butter, appel boter van eigen appels.

Apple butter (appel boter) uit de slowcooker

Appelstroop en appelmoes kennen jullie allemaal wel, maar kennen jullie ook al apple butter? Het grappige is dat het lijkt alsof je appels met boter maakt en in een potje stopt, maar dit is niet waar. Er gaat geen klontje boter in de apple butter, de naam komt denk ik omdat de structuur van de appel boter zo zacht is dat het op boter lijkt. Eigen appels Ondanks dat...

Appelmoes uit de slowcooker met kaneel.

Appelmoes uit de slowcooker

Appelmoes, ik ben er echt gek op. Uiteraard wel zelfgemaakt en niet de potten uit de supermarkt. Vroeger was het je eet wat de pot schaft en als je het niet lust heb je pech. Dit hebben mijn ouders een beetje losgelaten op de gekookte witlof waar ik letterlijk van over mijn nek ging, dat hoefde ik uiteindelijk niet meer te eten. Maar verder was het gewoon eten wat of...

Knoflook-rozemarijn aardappeltjes uit de slowcooker

Knoflook-rozemarijn aardappeltjes uit de slowcooker

Zijn jullie ook zo gek op knoflook-rozemarijn aardappeltjes? Wij eten ze heel erg graag bij een salade of bij andere groente waar we niet perse jus bij nodig hebben. Uit de oven of slowcooker Ik maakte de aardappeltjes altijd klaar in de oven. Tot een op een dag wat minder tijd had en dacht waarom niet in de slowcooker? Dit pakte zo goed uit dat ik deze aardappeltjes...

Gegrilde ananas van de bbq

Gegrilde ananas van de bbq

Gegrilde ananas van de bbq, kan het nog zomerser? Ik maakte deze gegrilde ananas extra lekker en tropisch door rum en limoen te gebruiken. Ik weet zeker als je deze ananas hebt geproefd je dit voortaan bij elke bbq als toetje wilt eten. Eten er kinderen mee? Eten er kinderen mee? Dan kan je de rum voor de kinderen weglaten en voor hun alleen de ananas grillen, je kan...

Inleggen

Inleggen van rode ui met radijsjes

Jullie kennen vast wel het inleggen van komkommer of courgette al. Mijn moeder noemde het vroeger komkommer in ‘t zuur en stond eigenlijk standaard bij het avondeten erbij op tafel. Omdat onze moestuin maar blijft geven en ik erg overvloedig was geweest met het zaaien van radijsjes dacht ik zou je radijsjes ook in kunnen leggen? Ja was het antwoord, maar ik...