Sinds ongeveer 4 jaar zijn wij veel bewuster aan het omgaan met het eten van vlees. Waar wij voorheen elke dag een stukje vlees aten is dat sinds 4 jaar een stuk minder. Wij eten nu gemiddeld 4 dagen vegetarisch en 3 dagen vlees en dit bevalt ons super goed. Ook deze vegetarische bolognesesaus met linzen staat regelmatig op het menu. En zelf onze vleesetende vrienden...
Iedereen kent wel pasta carbonara, toch? Deze romige kip carbonara is een hele goede variant op de klassieke pasta carbonara. Toen wij in 2018 in Italië waren zag ik deze romige kip carbonara op een menukaart van een restaurant staan. Aangezien ik verzot ben op pasta carbonara wilde ik deze variant natuurlijk ook maar al te graag uitproberen. En met succes. Het...
Mijn pasta’s met tomatensaus variëren keer op keer, er is er geen eentje die exact lijkt op de variant die ik daarvoor maakte. Ik varieer met kruiden, maar ook met vlees, zo gebruik ik graag het vlees van allerlei worsten (je hebt dan eigenlijk een gekruid gehakt) door het velletje eraf te snijden en het vlees te bakken als gehakt. Maar ook maak ik graag...
Wij zijn gek op pasta, we proberen het niet iedere dag te eten, maar we betrappen ons erop dat we toch vaker pasta dan aardappels eten. En dat terwijl mijn man een echte aardappeleter is. Deze romige pasta met champignons met spinazie staat hier regelmatig in de zomer op tafel. In de herfst en winter eten we wel wat vaker aardappelen omdat dan vaker een heerlijke...
Tijdens onze vakantie was onze buurvrouw zo lief om voor onze poezen te zorgen en onze moestuin te sproeien. Ik zei tegen haar oogst alles maar wat klaar is en smikkel het lekker op, anders is het doorgeschoten als we thuis komen en dat is zonde. Zij heeft dus lekker gesmikkeld uit onze tuin, maar toch vond ik weer 4 grote courgettes die er echt af moesten toen we...
Wil je een dagje geen vlees eten, dan is deze romige courgette lasagne een goed idee om op tafel te zetten. Het is vol smaak en simpel om te maken. Deze lasagne is niet koolhydraatarm, want je gebruikt nog steeds gewoon lasagnevellen om de lasagne mee te stapelen. Courgettes, overal courgettes Ik kan geen courgette meer zien en het seizoen is nog niet eens op zijn...