Dit is weer zo’n slowcooker gerecht die je gewoon eens gemaakt moet hebben. Het is super simpel en echt heel erg lekker. Let op: eten er kinderen mee, laat dan de chilipoeder weg of verminder het, anders is het wellicht te pittig. New York Wij waren in december 2021 in New York en aten dit recept in een restaurant. We hadden 3 uur in de vrieskou staan wachten...
Mijn man zegt met regelmaat dat ik zelf nog eens in een pompoen verander, zo gek ben ik hier op. Dit jaar hadden we maar 1 pompoenplant, de tweede is helaas kort na het verplanten doodgegaan, maar ondanks dat we maar 1 plant hadden kregen we ruim 40 pompoenen. Ik gaf wat weg, maakte pompoen chutney, pumpkin spice siroop, ik weckte blokjes pompoen in en er liggen nog...
De lekkerste saffraanrisotto at ik in Milaan. Weg uit de drukte vonden wij een schattig authentiek restaurantje waar wij neerstreken. Mijn man ging voor de vertrouwde pizza (wat de boer niet kent…), maar ik besloot voor de risotto alla Milanese te gaan (saffraanrisotto) en dat was de beste keuze van die dag, man wat was dit lekker. Ik gaf mijn man een hapje en...
Eens per jaar gaan wij naar Genk om daar zo’n 100 kilo aan San Marzano tomaten te halen bij Rotilio, deze tomaten zijn echt perfect om passata, tomatensaus, ketchup, tomatenpuree, tomatensoep etc. mee te maken. Mochten jullie mee willen weten kijk dan even op de Facebookpagina van Rotilio, daar vind je t.z.t. ook het inschrijfformulier. Het seizoen is nu...
Zoals een aantal van jullie hebben gemerkt is mijn website ongeveer een maand geleden gehackt en zijn hierbij een grote hoeveelheid recepten verdwenen. Gelukkig kwam ik er op tijd achter doordat ik een melding kreeg dat er van een vreemd apparaat was ingelogd, maar dit heeft helaas niet kunnen voorkomen dat er zeker een stuk of 20-30 recepten verdwenen zijn. Gelukkig...
Lasagne, wij zijn er gek op. Maar wist je dat lasagne niet alleen lekker is uit de oven maar dat ook lasagne uit de slowcooker heel erg lekker is? Je krijgt weliswaar niet zo’n heerlijk kaaskorstje, maar de kaas smelt wel heerlijk waardoor je van die lekkere draderige kaasslierten krijgt, ik hou er van jij ook? Geschiedenis lasagne Lasagne is een traditioneel...