Onze vijgenboom blijft maar vijgen geven. In de kelder staan potjes chutney, jam en vijgen op port, maar nog steeds geeft de boom elke dag een flinke bak met vijgen. Dus besloot ik deze heerlijke vijgentaart met blauwe kaas te maken. Vijgen uit eigen tuin Onze vijgenboom is nu een jaar of 5 oud en heeft tot nu toe eigenlijk het eerste jaar veel vijgen gegeven. Ieder...
Op zaterdag eten wij graag een kop soep met daarbij een lekker broodje of een hartige taart. Een grote favoriet is deze Zwitserse kaastaart in combinatie met een lekkere flinke kop uiensoep. Maar deze hartige kaasstaart met gekarameliseerde ui is zeker een goede tweede favoriet. Fijne herinneringen Ik heb ontzettend fijne herinneringen aan de Zwitserse...
Deze hartige tomatentaart doet het ontzettend goed naast een kopje lekkere tomatensoep. In dit recept geef ik aan hoe je er een grote taart van kan maken, maar je kan het deeg ook verdelen over kleinere quiche vormen en er dan kleine taartjes van maken. Deze kleine taartje zijn erg lekker voor bij de borrel of wanneer je een lunch voor familie, vrienden...
Preitaart met ham een lekker kopje soep ideaal voor een zaterdagavond. De soep kan je al van te voren maken en ook de preitaart kan je al voorbereiden zodat deze alleen nog maar de oven in hoeft, hoe makkelijke wil je het hebben? Tip: koop de tijm (en andere kruiden) bij Van Beekum Specerijen zo weet je zeker dat je pure kruiden zonder troep in huis haalt. Dit recept...
Vroegahhh ging ik met mijn ouders ieder jaar 3 weken op vakantie in Zwitserland. We stonden altijd op dezelfde camping en ieder jaar waren er weer dezelfde vriendjes en vriendinnetjes. Ik heb hier echt topvakanties gehad. Wat ik mij ook nog heel goed kan herinneren was dat ik na het boodschappen altijd een stukje kaastaart met Zwitserse kazen kreeg. Wij deden altijd...
Ik kan nooit wachten tot het weer asperge seizoen is en de heerlijke witte asperges weer bij de boer liggen waar wij onze groente halen. Voor deze tartelette gebruik ik zowel witte als groene asperges, groene asperges kan je in de supermarkt vrijwel het hele jaar krijgen, voor de witte asperges moet je ongeveer wachten tot moederdag, vaak kan je dan de eerste...