Recepten

Paella

Paella uit de slowcooker

Paella, als ik van iets een vakantiegevoel krijg dan is het wel van paella. De allereerste paella at ik op een boot toen ik met mijn ouders in 1998 op vakantie was op Tenerife. Ontzettend zeeziek en eigenlijk helemaal geen zin om te eten heb ik toch een paar hapjes geprobeerd, op dat moment stond mijn hoofd totaal niet naar eten en wilde ik maar 1 ding…voeten...

Spaanse kip

Spaanse kip uit de slowcooker

Toen wij in 2014 op vakantie waren in de buurt van Barcelona, zaten wij ‘s avonds bij een tapasrestaurant en daar bestelde wij Spaanse kip. Geen idee wat we zouden krijgen, maar jongens dit was echt zo lekker. Bijna 10 jaar later vond ik het tijd om dit gerecht zelf eens te maken, maar uiteraard gebruikte ik hier wel de slowcooker voor. Wat is Spaanse kip...

Ratatouille

Ratatouille uit de slowcooker

Ratatouille is een super lekker vegetarisch gerecht, maak je ratatouille uit de slowcooker dan is het naast super lekker ook nog eens super simpel. Kennen jullie de film Ratatouille? Dit is echt een van mijn favoriete films. Ik denk dat ik hem nu zeker als 20 keer gezien heb, en nog steeds verveeld hij niet. Waar gaat de film over? In een van de beste restaurants in...

Pasta carbonara

Pasta carbonara uit de oven

Voor veel mensen is pasta carbonara een grote favoriet. Maar wist je dat pasta carbonara uit de oven ook heel erg lekker is? Waar komt de pasta carbonara vandaan? Van oudsher komt deze pasta uit Lazio, een gebied in het midden van Italië (waar Rome ook onder valt). Maar inmiddels staat het in heel Italië bij de restaurants op de kaart. Wat is pasta carbonara? Pasta...

Pulled pork wraps

Pulled pork wraps

Het bbq seizoen is weer begonnen, eindelijk is de regen (voorlopig) weg en zijn de temperaturen aangenaam genoeg om te kunnen bbq’en. Maar mijn man zegt altijd dat het altijd goed weer is om te bbq’en. Maar hij staat dan ook graag grote stukken vlees slow cooked te garen op de bbq. En dan gebeurt het wel eens dat je veel vlees overhoudt. Met de restjes...