Salade

Salade broccoli, dadels en pecannoten

Salade van broccoli, dadels & pecannoten met limoen-chilidressing van Rukmini + winactie

Wij houden van vlees, maar zijn ons er ook van bewust dat we met z’n allen best wat minder vlees kunnen eten. Zo zijn wij de afgelopen jaren van 7 dagen vlees naar maximaal 3 dagen vlees per week gegaan, en regelmatig eten wij een hele week geen vlees. Ik was vooral bang dat mijn man het vlees zou gaan missen, maar wanneer je de goede ingredienten gebruikt mis...

Aardappel-radijsjessalade

Aardappel-radijsjes salade

YES!!! Morgen kan het 25 graden worden en dus vermoed ik dat in heel Nederland de bbq aangestoken zal worden. En wat is nou een bbq zonder een heerlijke aardappelsalade? Vergeet de kleffe prak uit de supermarkt en maak in een recordtempo deze heerlijke aardappelsalade met radijsjes. Waar komt de aardappelsalade oorspronkelijk vandaan? Men zegt dat de oorsprong van de...

Frietjes Griekse style

Frietjes Griekse style

Toen wij in Amerika op vakantie waren heb ik me echt verbaasd over hoe je van een simpel frietjes een speciale maaltijd kunt maken. Verbazende bakjes met friet New York is wat mij betreft echt een stad van uiterste. Alles moet groter, mooier, stoerder, liever en unieker, zo ook een simpel bakje friet. Tijdens onze citytrip doken we ‘s middags een restaurant in...

Aardappelsalade

Aardappelsalade met zalm

  Zoals jullie waarschijnlijk weten wonen bij net over de grens in Duitsland, en de kartoffelsalat is hier een waar begrip. Er gaan geen bbq of feestje voorbij of er staat wel een aardappelsalade op tafel. Vaak door de vrouw des huizes zelf gemaakt, soms kant en klaar gekocht in de supermarkt. Ik moet eerlijk zeggen dat ik de aardappelsalade uit de supermarkt...

Lunchtip: Winterse salade met feta

Sinds een paar dagen heb ik Weight Watchers weer opgepakt en het bevalt weer heel goed. Omdat ik een slechte eter ben en vaak alleen ‘s avonds at en tussendoor veel snoepte kwam ik echt heel veel aan. Nu met Weight Watchers eet ik 3x per dag een gezonde maaltijd en heb ik geen zin meer om tussendoor te snoepen. Als ik trek krijg tussendoor dan neem ik een stuk fruit...