Als er één ontbijt is waar ik altijd naar uitkijk wanneer we in Londen zijn, dan is het wel Eggs Benedict. Er gaat niets boven het snijden in een perfect gepocheerd ei en zien hoe de zijdezachte eidooier zich vermengt met een romige Hollandaisesaus. Voeg daar een knapperige Engelse muffin en een plakje hartig spek aan toe, en je hebt een ontbijt dat zowel luxueus als...
Eiersalade is een echte klassieker en een geliefde spread voor op brood, crackers of als vulling voor een sandwich. Maar wist je dat traditionele eiersalade vaak vol zit met mayonaise en daardoor behoorlijk calorierijk kan zijn? Gelukkig hoeft dat helemaal niet! Met een paar slimme aanpassingen maak je een heerlijke, romige en gezonde eiersalade zonder in te leveren...
Pasen is het perfecte moment om uit te pakken met een feestelijk dessert. En wat is er beter dan een heerlijke tiramisu? Dit klassieke Italiaanse dessert krijgt een vrolijke Paastwist door de toevoeging van romige advocaat. De combinatie van zachte lange vingers, luchtige mascarponecrème en de zoete, licht alcoholische smaak van advocaat maakt dit toetje...
Er zijn maar weinig gerechten die zo hartverwarmend en smaakvol zijn als een schaal dampende enchilada’s uit de oven. De combinatie van malse kip, een rijke saus en gesmolten kaas, verpakt in een zachte tortilla, maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Enchilada’s met kip zijn perfect voor een doordeweekse maaltijd, maar doen het ook geweldig op een feestelijke avond met...
Als je ooit in Duitsland bent geweest, dan weet je dat curryworst een absolute culinaire legende is. Deze streetfoodklassieker is geliefd in steden als Berlijn, Hamburg en München, waar je op bijna elke straathoek een kraampje kunt vinden dat sappige bratwurst serveert, overgoten met een heerlijk kruidige currysaus. Maar wat als ik je vertel dat je deze smaakvolle...
Brunswick Stew is zo’n gerecht dat je meteen omarmt met zijn rijke, hartige smaak en diepe geschiedenis. Deze Zuid-Amerikaanse klassieker is een perfecte maaltijd voor koude dagen, familiebijeenkomsten of wanneer je gewoon zin hebt in comfort food. En het beste? Je kunt het heel eenvoudig in de slowcooker maken! Dit recept geeft je een heerlijke, malse stoofpot vol...