Recepten

Broodpudding met caramel saus

Broodpudding uit de slowcooker met caramelsaus

Je kan het meisje wel uit Engeland halen maar Engeland niet uit het meisje. Broodpudding is een echte pub klassieker die in bijna elke pub op de menukaart staat. Vaak gemaakte van krenten en/of rozijnenbrood en soms met een tikkie alcohol (vaak brandy). Het is een stevige afsluiter van een toch vaak al stevig Engels diner. Ik maak graag de broodpudding zoals ik hem...

Bananen-kokosbrood met kardemom

Bananen-kokosbrood met kardemom

Zoals de trouwer lezers weten ben ik een enorm slechte ontbijter en daardoor rammelt mijn buikje al snel weer. Waar ik eerst greep naar de ongezonde repen met te veel suiker, maak ik nu heel graag bananenbrood en neem dit mee naar het werk. Ik was slecht in variëren met bananenbrood en verder dan een walnootje of wat chocolade kwam ik niet. Tot ik eigenlijk per...

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Hoewel ik niet gek ben op tonijn, vind ik vitello tonnato echt heerlijk! Het is alweer een tijdje geleden dat ik deze gemaakt had, dus werd het wel weer eens tijd om de keuken in te duiken en een heerlijke vitello tonnato te maken en daar het recept van met jullie te delen. Een keer geen recept uit de slowcooker dus haha. Wat is vitello tonnato? Het is een klassiek...

Beef stroganoff soep

Beef stroganoff soep

De recepten van beef stroganoff en kip stroganoff worden door jullie zo goed bekeken, dat ik dacht hier moet ik iets mee doen. En aangezien wij gek zijn op soep, maakte ik deze beef stroganoff soep. Ik maakte hem in de slowcooker zodat hij rustig 8 uurtjes op kan staan zonder dat ik er iedere keer bij moet blijven. Maar in een gewone pan maken kan ook, ik denk dat je...

Hoe word je een echte theeproever

Hoe word je een echte theeproever?

Iedereen kent wel de typische wijnproevers, deze mensen gaan vaak helemaal naar Frankrijk langs allemaal wijngaarden om allerlei verschillende soorten wijn te proeven. Vaak gaat dit op een vrij overdreven manier, die als grappig beschouwd kan worden, maar wist je dat je niet alleen professioneel wijn kan proeven, maar ook professioneel thee kan proeven? Als het je...