Recepten

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Hoewel ik niet gek ben op tonijn, vind ik vitello tonnato echt heerlijk! Het is alweer een tijdje geleden dat ik deze gemaakt had, dus werd het wel weer eens tijd om de keuken in te duiken en een heerlijke vitello tonnato te maken en daar het recept van met jullie te delen. Een keer geen recept uit de slowcooker dus haha. Wat is vitello tonnato? Het is een klassiek...

Beef stroganoff soep

Beef stroganoff soep

De recepten van beef stroganoff en kip stroganoff worden door jullie zo goed bekeken, dat ik dacht hier moet ik iets mee doen. En aangezien wij gek zijn op soep, maakte ik deze beef stroganoff soep. Ik maakte hem in de slowcooker zodat hij rustig 8 uurtjes op kan staan zonder dat ik er iedere keer bij moet blijven. Maar in een gewone pan maken kan ook, ik denk dat je...

Hoe word je een echte theeproever

Hoe word je een echte theeproever?

Iedereen kent wel de typische wijnproevers, deze mensen gaan vaak helemaal naar Frankrijk langs allemaal wijngaarden om allerlei verschillende soorten wijn te proeven. Vaak gaat dit op een vrij overdreven manier, die als grappig beschouwd kan worden, maar wist je dat je niet alleen professioneel wijn kan proeven, maar ook professioneel thee kan proeven? Als het je...

Klassieke rode kool met appeltjes

Rode kool met appel uit de slowcooker

Deze klassieke rode kool is wat mij betreft echt de aller, allerlekkerste. Ik maak hem altijd in mijn 6.5 liter slowcooker en maak dan altijd een dubbele portie, wat overblijft vries ik in zodat we altijd deze heerlijke rode kool op voorraad hebben. Ik heb al diverse rode kool recepten gedeeld, maar deze blijft bij ons toch wel favoriet, al zijn de andere ook heel...

Spanakopita

De lekkerste Griekse gerechten om van te smullen!

Wie heeft er geen zin in een reisje naar Griekenland? Vandaag neemt Marlies ons mee naar Griekenland en “proeven” wij samen met haar de Griekse keuken. Wil je ook een gastblog schrijven voor Puur Koken? Neem dan even contact op via de mail (info@puur-koken.nl). Staat er binnenkort een vakantie naar Griekenland op de planning? Kom dan alvast in de stemming...

Zelf yoghurt maken

Yoghurt maken in de slowcooker

Wist je dat het kinderlijk eenvoudig is om zelf yoghurt te maken? En dat je daar maar 2 ingrediënten voor nodig hebt? Ik maak al jaren mijn eigen yoghurt, eerst deed ik dat in een yoghurtmaker tot die kapot ging, sinds ongeveer anderhalf jaar gebruik ik hier de slowcooker voor. Het kost je wel even wat tijd, maar daarna heb je heerlijke zelfgemaakte yoghurt. Actieve...