Soms is een gerecht zo eenvoudig en lekker dat het haast onmogelijk lijkt. Neem nou deze Gnocchi cacio e pepe, grofweg vertaald als gnocchi met kaas en peper en meer is het niet. Maar jongens dit is zo ongelofelijk lekker. Eet er een lekkere salade bij en je hebt een top maaltijd. Gnocchi Je kan de gnocchi zelf maken, ik heb dit geprobeerd maar dat is nog niet zo...
Verlangen jullie in de herfst en de winter ook wat meer naar aardse smaken? In de zomer eet ik vrijwel geen knolselderij, maar in de herfst en de winter zijn ze bijna niet aan te slepen. Ik maak er graag frietjes van, maar ik verwerk het ook graag als en puree of in de erwtensoep. Maar wist je dat een knolselderijsoep ook heel erg smakelijk is? Het is een beetje...
Toen wij in Engeland woonde aten we regelmatig bij vrienden en onze buren. Wat regelmatig voorbij kwam waren deze gevulde aardappeltjes met bacon en kaas. Elk jaar op 5 november is het Bonfire Night en dan staat deze lekkernij standaard op tafel. Bonfire night? “Bonfire Night,” ook wel bekend als “Guy Fawkes Night” of “Fireworks...
Kip teriyaki staat hier met grote regelmaat op tafel, wij zijn er echt gek op. Wat begon met teriyaki saus uit een flesje veranderde al heel snel in zelfgemaakte teriyaki saus. En zo ontstond ook deze kip teriyaki uit de slowcooker. Wat is teriyaki? Teriyaki is een populaire Japanse kooktechniek en saus die wordt gebruikt om vlees of vis te bereiden. Het woord...
Mijn vorige recept van sloppy Joe is één van de best gekeken recepten van deze site. En terecht want deze “knoeibroodjes’ zijn een feest voor jong en oud. Wij hebben regelmatig een kleine knoeierd te eten en die vraagt steevast of we assebief knoeibroodjes gaan eten. Die oogjes en dat gezichtje wanneer ik hem vertel dat we dat inderdaad gaan eten zijn...
Nog een maandje en dan kruipen we al weer heel dicht naar kerst. Ik hou ervan en het mag van mij dan ook heel snel december zijn. Ik vind dit altijd een fantastische maand, niet alleen omdat ik jarig ben ik deze maand maar ook omdat de kerstboom staat, het huis versiert is, we regelmatig familie of goede vrienden over de vloer krijgen en het eigenlijk continu lekker...