Cannelloni is een heerlijk ovengerecht, maar dit kan je ook heel erg goed in de slowcooker maken. Het is de 40 dagen tijd en in deze tijd voor pasen proberen wij altijd te vasten door veel minder vlees te eten. Meestal eten we doordeweeks compleet vegetarisch en in het weekend eten we een klein beetje vlees. Dit recept is dus zonder vlees, maar wil je wel liever...
Het wildseizoen is net voorbij, maar bij de meeste goede poeliers kan je nog steeds hertenvlees krijgen. Deze hertenstoof stond eigenlijk al in december op mijn lijstje om te delen, maar toen kwam de griep en heb ik er eigenlijk niet meer aandacht om het recept uit te schrijven. Dus bij deze dan alsnog het recept van deze heerlijke hertenstoof. Kan je geen...
Ik ben gek op tortellini, ik ben gek op spinazie en ik ben gek op prosciutto, dus waarom deze drie niet combineren tot een lekkere tortellini soep met spinazie en krokante prosciutto? Het klinkt zo simpel, maar toch ben ik heel lang bezig geweest om de perfecte soep te krijgen. Steeds was er wel iets waarvan ik dacht, hmm niet zo lekker of dit past er niet helemaal...
Toen wij in New York waren maakte ik voor het eerste kennis met sticky kip cola. Heerlijke kleverige stukken kip die je bij een lekker drankje kunt opsnoepen. Nadat wij terug kwamen uit New York en we corona uitgeziekt hadden was mijn man alweer bijna jarig. Ik besloot op zijn verjaardag om van kipkluifjes sticky kip cola te maken. Ik moest heel snel zijn om ook nog...
Gisteren was een dag om te janken. De memory card van mijn spiegelreflexcamera geeft een foutmelding aan en daardoor ben ik alle foto’s die er op stonden kwijt. Ik ben er al mee langs een telefoonwinkel geweest, maar zij konden niks doen. Ook heb ik diverse programma’s geprobeerd die mij werden aangeraden, maar ook dit heeft niet geholpen. Ik ben dus...
Al eerder maakte ik pulled pork, maar deze variatie daarop is ook weer zo ongelofelijk lekker. Het is wel raadzaam om goed vlees te kopen. Wij kopen ons vlees altijd rechtstreeks bij de boer, je ziet hier de koeien buiten staan of op stal want door de vrije uitloopstal kunnen ze zelf kiezen. Je ziet de varkens rollen in de modder en de kippentjes scharrelen vrolijk...