Had ik jullie al verteld dat ik zo onwijs blij ben met mijn slowcooker ;-). Ik merk dat ik de slowcooker in de zomermaanden wat minder vaak gebruik dan in de wintermaanden. Wij fietsen graag, dan is het in de zomermaanden ook ideaal om van te voren soep klaar te maken. De slowcooker op low te zetten en vervolgens een paar uur te gaan fietsen. Bij terugkomst alleen...
Wie aan de winter denkt, denkt ongetwijfeld ook aan erwtensoep. Vroeger, toen je elke winter nog kon schaatsen, ging ik altijd met vriendinnetjes schaatsen op een riviertje vlak bij ons dorp. Op diverse punten op dit riviertje kon je heerlijke lekkernijen kopen zoals warme chocomel, broodjes maar ook…erwtensoep. En oke deze erwtensoep was niet zelfgemaakt en...
Gehaktbrood Als ik iets toch waanzinnig lekker vind dan is het wel gehaktbrood. Je kan er echt oneindig mee variëren en eigenlijk kan het nooit mislukken (tenzij je het laat aanbranden natuurlijk). Eerder maakte ik mijn gehaktbrood altijd klaar in de oven, maar toen ik een recept voor de slowcooker tegen kwam ben ik die gaan maken. De eerste keer hield ik mij netjes...
Bbq’en is de taak van mijn man, hij vindt het heerlijk om zich een hele dag bezig te houden met vuur, houtskool, temperatuur en natuurlijk het vlees. Geef hem een stuk vlees en hij zorgt er voor dat het overheerlijk van de bbq afkomt. Geen lapjes vlees verschroeien, maar grote stukken vlees die bij lage temperatuur op de bbq worden gegaard. Ik heb niks met...
Een tijdje terug deelde ik een bericht over Belgisch stoofvlees, ik zag dat ik daarbij vergeten was het recept te plaatsen….beetje dom. Maar hierbij alsnog het recept voor dit heerlijke stoofvlees. Je kan dit recept net als mij maken in een slowcooker maar heb je deze niet dan kan je deze ook maken in een braadpan met dikke bodem. Het recept is dan een beetje...
Nu de temperaturen weer flink gezakt zijn en het al weer behoorlijk op herfst lijkt is er niks lekkerder dan een grote pan met zelfgemaakte soep, bruine bonensoep in dit geval. Hou je van erwtensoep dan hou je ook zeker van bruine bonensoep. Ook qua bereiding lijkt het heel erg op erwtensoep, je moet er wel geduld voor hebben, maar het resultaat is echt een heerlijk...