Wie droomt er niet van om thuis in enkele minuten een romige milkshake, een verfrissende sorbet of zelfs een slushie te maken? Tot voor kort was dat vooral het domein van dure ijsmachines en logge blenders. Maar met de komst van de Cuisinart Freeze Wand wordt die droom voor iedereen bereikbaar. In deze uitgebreide review ontdek je: Hoe de Freeze Wand werkt. Wat de...
Ken je dat gevoel wanneer je een gadget ziet en denkt: “Dit kan niet écht werken, toch?” Dat had ik bij de Cuisinart Freeze Wand. Ik zag een video waarin iemand een blok bevroren mengsel in een bakje deed, de wand erop zette, en – hop – binnen luttele seconden was het veranderd in romig ijs. Mijn eerste reactie: “Haha, ja hoor, vast weer zo’n TikTok-gadget die in het...
Er zijn van die gerechten die nooit mislukken, die je zonder stress op tafel zet en waar iedereen omheen lacht, praat en geniet. Voor mij is een Mediterrane couscoussalade zo’n klassieker. Het mooie van dit gerecht is dat het een gevoel van zon, vakantie en eenvoud oproept, zelfs op een druilerige dag in Nederland. Vandaag neem ik je mee in mijn recept voor een...
De zomer heeft iets bijzonders. Lange avonden waarop de lucht langzaam oranje kleurt, het geluid van tjirpende krekels in de verte en de geur van vers gemaaid gras. In deze tijd van het jaar leven we buiten, koken we lichter en grijpen we vaker naar groenten en kruiden die ons herinneren aan zon, vakantie en ontspanning. Bij ons thuis betekent de zomer ook veel tijd...
Vanmorgen stond ik vroeg op. De zon scheen al zacht door het keukenraam en ik wist: vandaag moest ik even naar de vijgenboom. Het is zo’n klein ritueel geworden: kop koffie in de hand, slippers aan, en naar de hoek van de tuin waar de vijgen ieder jaar opnieuw hun zoete geheim prijsgeven. En jawel hoor – daar hingen ze, alsof ze op mij gewacht hadden. Paars glanzend...
“Soms heb je geen zin in ingewikkeld, alleen in knapperig, romig en perfect op smaak.” Welkom terug op mijn blog, culinaire avonturiers! Vandaag duiken we in een van de meest iconische gerechten die ooit op een bord zijn geserveerd: de Caesar salade. Een klassieker die je overal ter wereld tegenkomt, van hippe lunchspots tot luxe restaurants. Maar wist je...