Baksels

Sablés de Noel

Sablés de Noel + winactie

De kersttijd nadert met rasse schreden en dus werd het weer eens tijd om er een heerlijk kerstrecept in te gooien. Dit keer een recept van Sablés de Noel, oftewel kerstkoekjes met hazelnoot, sinaasappel en speculaaskruiden. Ma Petite Patisserie Het recept bedacht ik niet zelf, maar dit heerlijke koekjesrecept komt uit het boek Ma Petite Patisserie van Audrey Krief...

Brownie uit de slowcooker

Brownie uit de slowcooker

Vaak gebruiken we de slowcooker om soep of stoofpotjes te maken, maar je kunt er ook heerlijke desserts of gebakjes in maken, zoals deze overheerlijk brownies. Ik maakte zelfs al een keer brood in de slowcooker, maar mijn voorkeur gaat wat dat betreft toch uit naar brood uit de oven. Wat zijn brownies? Een brownie is een plakkerig gebakje die bestaat uit chocolade...

Klassieke pompoentaart

Klassieke pompoentaart

De pompoen is super veelzijdig en super lekker. Hij gaat erg goed in hartige gerechten maar is ook heel erg lekker in zoete gerechten zoals deze klassieke pompoentaart. Pompoentaart en zijn geschiedenis Pompoentaart, of zoals ze in Amerika zeggen “pumpkin pie,” is echt het ultieme herfst- en wintergerecht! Stel je voor: een goudbruine korst die knapperig...

Appelkruimel uit de oven

Appelkruimel uit de oven

Nou het mocht even duren, maar hier is dan toch weer een blogje. Nee het gaat nog niet goed, ja ik ben nog steeds super moe, ja ik ben nog steeds super overprikkeld en ja ik ben nog steeds erg depressief. Maar vandaag heb ik een goede dag en daar moet ik natuurlijk wel gebruik van maken, morgen kan het zo weer heel anders zijn. Genoeg geklaag, ik heb weer een...

Bananen-kokosbrood met kardemom

Bananen-kokosbrood met kardemom

Zoals de trouwer lezers weten ben ik een enorm slechte ontbijter en daardoor rammelt mijn buikje al snel weer. Waar ik eerst greep naar de ongezonde repen met te veel suiker, maak ik nu heel graag bananenbrood en neem dit mee naar het werk. Ik was slecht in variëren met bananenbrood en verder dan een walnootje of wat chocolade kwam ik niet. Tot ik eigenlijk per...