Toen wij in 2012 voor het eerst samen naar Zuid-Frankrijk op vakantie gingen kon het niet uitblijven dat we een keer crêpes zouden gaan eten. Ik koos voor een variant met ragout, champignons, kip enz. Mijn man had een crêpe met bacon, brie en nog meer lekkere dingetjes. Ondanks dat de crêpes ons zo goed smaakte vond ik het te veel gedoe om het thuis te maken. Tot ik...
Worstenbroodjes, ik ben er gek op. Deze zomerse mini worstenbroodjes serveer ik regelmatig op een goed gevulde borrelplank op bijvoorbeeld een verjaardag of wanneer wij visite krijgen. En elke keer zijn de reacties lovend, dus werd het tijd om het recept met jullie te delen. Brabantse worstenbroodjes Deze mini worstenbroodjes lijken in geen geval op de broodjes uit...
Zeg je gin dan zeg je natuurlijk ook tonic. Mijn man is gek op gin-tonic en ik ben het in de loop der jaren ook erg gaan waarderen. Regelmatig kopen wij een flesje goede gin en wat tonic om zelf een gin-tonic te maken. Dit bracht mij uiteindelijk op het idee om dit lekkere drankje eens in een cheesecake te doen en tadaaa, daar was een heerlijke gin-tonic cheesecake...
Je kan mij niet blijer maken dan met een grote pot thee en echte huisgemaakte Engelse scones, uiteraard met jam en clotted Cream. Eerste keer Engelse scones Ik weet het nog zo goed, het was 15 jaar geleden dat wij verhuisde naar Engeland. Mijn man was er al vaker geweest ik nog nooit, want Engeland boeide mij eigenlijk nooit zo (hoe kan een mens veranderen in korte...
Als ik iets lekker vind is het wel no-bake cheesecake, mijn absoluut favoriet deze frambozen cheesecake. Nu onze moestuin volop aan het geven is, dus ook frambozen, ben ik suf aan het wecken, inmaken, soep koken, pastasaus maken en taart bakken. Want weggooien is tenslotte zonde dus maak ik er liever iets lekkers van. Cheesecake geschiedenis De cheesecake is een echt...
Deze hartige tomatentaart doet het ontzettend goed naast een kopje lekkere tomatensoep. In dit recept geef ik aan hoe je er een grote taart van kan maken, maar je kan het deeg ook verdelen over kleinere quiche vormen en er dan kleine taartjes van maken. Deze kleine taartje zijn erg lekker voor bij de borrel of wanneer je een lunch voor familie, vrienden...