Wij zijn niet super dol op vis, maar deze Moqueca met koolvis is echt super lekker. Elke keer als we dit gerecht eten denk ik..waarom eten we dit niet vaker? Dat vis gezond is weten we allemaal. Maar de koolvis is naast gezond ook nog eens vetarm en rijk aan heel veel vitamine en mineralen en natuurlijk de bekende omega 3. Koolvis weten als je zwanger bent is een...
Wij eten graag kip, uiteraard van goede kwaliteit, maar gewoon kip is ook maar zo saai. Daarom probeer ik altijd wel iets te verzinnen om het simpele stukje kipfilet net even een beetje op te krikken. Zo kwam ik op deze heerlijk romige mosterdsaus en dit bleek echt een gouden combinatie met de kip te zijn. Wij aten er broccoli en gebakken aardappeltjes bij. Goede...
Ook in de zomer eten wij graag een lekker stoofpotje, vooral omdat wij dan regelmatig op de golfbaan te vinden zijn en de slowcooker ondertussen zijn werk doet. Wel kiezen we dan vaker voor een wat lichtere stoofpot zoals deze met aardappel en chorizo. Voor dit stoofpotje heb je niet perse een slowcooker nodig, je kan hem ook heel goed in een gewone pan maken...
Toetjes maken in de slowcooker is iets wat ik steeds vaker doe. Gebruikte ik eerste de slowcooker alleen voor vleesgerechten en soep, steeds vaker tover ik er ook de heerlijkste toetjes uit. Zoals deze Amerikaanse perzik cobbler. Cobbler is typisch een Amerikaans nagerecht. In New York at ik dit voor het eerste en het is eigenlijk warm fruit met een verkruimeld deeg...
Een beenhammetje op z’n tijd is natuurlijk altijd erg lekker. Voor deze Griekse beenham uit de slowcooker wil thuis blijven. De geuren die uit de slowcooker ontsnappen terwijl de ham heerlijk aan het garen is….onbeschrijfelijk zo lekker. Beenham bereiden is niet moeilijk, wel moet je even de tijd nemen om het vlees goed te marineren. Ik laat het vlees...
Met deze kip kerrie met kokos hoop ik een beetje zomer bij jullie te brengen. Want op de kalender mag het dan wel lente zijn, de lente laat erg lang op zich wachten brrr. Leestip: Wagyu-beef Kip kerrie Deze kip kerrie mag ik wat mijn man betreft iedere dag wel op het menu zetten. Vraag ik hem, wat wil je eten? Dan zijn er een paar antwoorden mogelijk, maar meestal...