We kennen vast allemaal wel de bekende pakjes en zakjes met iets van wat op een curry madras zou moeten lijken. Voor het gemak is het best lekker een keer een pak uit de kast te trekken, al moet ik zeggen dat ik mij niet kan herinneren wanneer wij voor het laatst iets uit een pak hebben gegeten. Onze kelder staat altijd helemaal vol met ingeweckte groente, soepen...
Als mijn moeder vroeger zei dat ze als dessert rijst met krenten ging maken, dan kon ik mij daar de hele dag op al op verheugen. Heerlijk met veel rozijnen, bruine suiker en een klont goede roomboter. Nog steeds maak ik erg graag rijstepap, maar niet langer meer in een pannetje op het vuur (wat altijd aankoekt) maar in de slowcooker. Rijstepap uit de slowcooker is...
Ik heb al vaker een tweetal recepten gedeeld, de gehaktballetjes in stroganoffsaus en de klassieke stroganoff met rundvlees. En nu komt daar nog een heerlijke variatie bij, de kip stroganoff. Heerlijke malse stukjes kip in een klassieke stroganoffsausje. Begint het water je al in de mond te lopen? Lees dan vooral verder :-). Wat is stroganoff? Stroganoff is...
Ik maakte al eerder een heerlijk gerecht met stroganoff en gehaktballetjes dus uiteraard moest er ook een meer klassieke variant komen. Maar ja wat is klassiek? Er gaan inmiddels zoveel recepten van stroganoff de wereld over. Klassieke stroganoff Zoals wij in Nederland stroganoff maken komt bij lange na niet in de buurt van de echte authentieke stroganoff. Van...
In het kader van je moet alles eens geprobeerd hebben (en omdat mijn oven vol zat met tomaatjes om te drogen), heb ik een brood “gebakken” in de slowcooker. Was dit een succes? Dat lees je verderop in deze blog. Brood uit de slowcooker Het was een probeersel, ik kwam er achter dat het brood bijna op was en de oven was op dat moment bezet met bakplaten vol...
Tomatensoep behoort toch wel tot de klassieke soepen en het is hier in huis ook behoorlijk favoriet. Ik kan allerlei soepjes maken, zodra het woord tomatensoep valt is iedereen blij. Vers, vers, vers Ik maak de tomatensoep wel helemaal vers, met verse tomaten en geen tomaten uit blik of pot. Het is even een beetje meer werk, maar de smaak is zoveel beter. Dit jaar...