Ik had nog nooit van dit gerecht gehoord, maar toen ik het zag dacht ik, dit ziet er lekker uit en moet ik zeker eens maken. Zo gezegd, zo gedaan, vorige week zaterdag besloot ik om dit gerecht te maken. En het was echt verrukkelijk! Het is een curry gerecht met heerlijke kruidige kip, groente en rijst. De curry liefhebbers gaan dit gerecht zeker waarderen. Het is...
De maandag na ons dolfijnenavontuur besloten we om nog een keer terug te gaan naar Playa Porto Marie. Dit plekje was ons zo goed bevallen en we hoopte stiekem dat Woodie en Willie nu wel zin hadden om te zwemmen. Onderweg nog even langs de flamingo’s bij Sint Willibrordus, maar helaas zaten ze te ver weg waardoor we ze niet heel goed op de foto kregen. Bij...
Wie van pittig houdt gaat zeker van deze kip piri piri houden. Ik maakte hem niet zo heel pittig omdat ik daar niet zo goed tegen kan, voor mijn man maakte ik een beetje kip apart die ik wel extra pittig maakte. Voor dit gerecht gebruikte ik kruiden van Van Beekum Specerijen. Ik mocht een pakket samenstellen (samenwerking) en koos voor tomatenpoeder, vanillepeulen en...
Zoals jullie eerder lazen kreeg ik van DePindakaaswinkel.nl drie potten pindakaas om te reviewen. Pindakaas op brood kennen we allemaal, dus ik besloot dat ik (ook) iets anders met de pindakaas wilde doen. Daarom maakte ik vandaag Indische gehaktballetjes met pinda-ketjapsaus. Ik maakte ze in de slowcooker, maar je kan ze ook heel goed in een pan op het vuur maken...
Als wij zin hebben om Chinees te bestellen zit daar standaard altijd babi pangang bij. Stukjes varkensvlees in een lekker sausje met groente, jullie kennen het vast wel. Maar wisten jullie dat je babi pangang ook heel eenvoudig zelf kan maken in de slowcooker? Je kan het uiteraard ook gewoon in een pan maken, ik zou dan wel wat meer vocht toevoegen en een suddertijd...
Voor een lekkere Chili con Carne heb je absoluut geen pakjes en zakjes nodig. Zonder pakjes en zakjes smaakt het zelfs nog veel beter. Alle kruiden kocht ik bij Van Beekum Specerijen. Wat heb je nodig? Voor de kruidenmix 1 el paprikapoeder (ik nam mild, maar je kan ook pittig gebruiken) ½ tl zout 2 tl knoflookpoeder ½ tl komijnpoeder 1 tl gemberpoeder 1 tl gemalen...