Ropa Vieja een heerlijke Cubaanse stoofpot, vol groente, vlees en kruiden. Ik maakte hem in de slowcooker, maar sinds wij een kamado bbq hebben wil ik hem ook zeker een keer in de Dutch oven maken. Uiteraard kan je hem ook gewoon in een braadpan maken. Wat is Ropa Vieja? Ropa Vieja is een van de bekendste en meest geliefde gerechten uit de Cubaanse keuken. De naam...
Laksa wat? Laksa soep, een heerlijke geurige, kruidige currysoep uit Zuidoost Azië, vaak gemaakt met kip of met garnalen. Ik maak hem vandaag met garnalen omdat ik hier enorm dol op ben. Ben je geen liefhebber van garnalen vervang de garnalen dan door blokjes kipfilet. Ik maakte hem in de slowcooker, maar je kan hem ook in een gewone pan maken. Ik denk dat je dan met...
Je kan het meisje wel uit Engeland halen maar Engeland niet uit het meisje. Broodpudding is een echte pub klassieker die in bijna elke pub op de menukaart staat. Vaak gemaakte van krenten en/of rozijnenbrood en soms met een tikkie alcohol (vaak brandy). Het is een stevige afsluiter van een toch vaak al stevig Engels diner. Ik maak graag de broodpudding zoals ik hem...
Deze Toscaanse kipgehaktballetjes met pasta is het gerecht wat wij standaard eten op de tweede avond als we op kampeervakantie gaan, de slowcooker gaat ook altijd mee als we gaan kamperen. Het is snel en erg lekker en helemaal als je er een simpele salade bij eet, kan je rustig even bijkomen van je autorit. Toscane Wij komen heel graag in Toscane, het weer is...
De recepten van beef stroganoff en kip stroganoff worden door jullie zo goed bekeken, dat ik dacht hier moet ik iets mee doen. En aangezien wij gek zijn op soep, maakte ik deze beef stroganoff soep. Ik maakte hem in de slowcooker zodat hij rustig 8 uurtjes op kan staan zonder dat ik er iedere keer bij moet blijven. Maar in een gewone pan maken kan ook, ik denk dat je...
Deze klassieke rode kool is wat mij betreft echt de aller, allerlekkerste. Ik maak hem altijd in mijn 6.5 liter slowcooker en maak dan altijd een dubbele portie, wat overblijft vries ik in zodat we altijd deze heerlijke rode kool op voorraad hebben. Ik heb al diverse rode kool recepten gedeeld, maar deze blijft bij ons toch wel favoriet, al zijn de andere ook heel...