Het fijne aan de herfst vind ik, naast lekker op de bank met een goed boek terwijl de houtkachel brandt, al die heerlijke herfstgerechten en stamppotten. Ik ben gek op stamppot en maak meestal heel erg veel en vries dit in, zo kunnen we ook in de zomer nog heerlijk genieten van wortelstamp (hutspot), boerenkool en al die andere lekkere stamppotten. Stamppot saai...
Dit gerecht at ik voor het eerst bij vrienden in Engeland. Ze zijn in Engeland gek op rode kool, maar wanneer je daar rode uit een pot eet dan is dit altijd ingemaakt in azijn brrr. Toen wij in Engeland woonde hebben wij 1x deze vergissing gemaakt omdat we even snel iets wilde eten en we nog een pot rode kool hadden staan..die verdween dus in de prullenbak en de...
Oké jullie vinden mij nu vast hartstikke gek, maar echt geloof mij de lekkerste warme chocolademelk maak je in de slowcooker. Natuurlijk kan je het ook heel snel in een pannetje op het fornuis doen, maar uit de slowcooker is zo handig en erg lekker. Waarom warme chocolademelk maken in de slowcooker? Dit begon eigenlijk omdat we vorig jaar in het dorp een kerstmarkt...
Als mijn moeder vroeger zei dat ze zoet-zure kip ging maken dan was mijn dag bij voorbaat al geslaagd. Helaas kwam de saus wel uit een pakje waar alleen nog water bij hoefde. Mijn moeder hield ontzettend van koken, maar soms had ze er ook even geen zin in en dat begrijp ik. Hoewel ik niet teruggrijp naar pakjes en zakjes als ik even geen zin heb, onze vriezer ligt...
Wij zijn ontzettend gek op gehaktbrood, als we vrienden/familie/buren/etc te eten krijgen en ik die dag eigenlijk heel erg druk ben met andere dingen, dan is het zo makkelijk om de slowcooker hiervoor te gebruiken. Terwijl de slowcooker zijn werk doet heb ik mijn handen vrij om andere dingen te doen en toch staat er ‘s avonds iets lekkers op tafel. Je...
Appelstroop en appelmoes kennen jullie allemaal wel, maar kennen jullie ook al apple butter? Het grappige is dat het lijkt alsof je appels met boter maakt en in een potje stopt, maar dit is niet waar. Er gaat geen klontje boter in de apple butter, de naam komt denk ik omdat de structuur van de appel boter zo zacht is dat het op boter lijkt. Eigen appels Ondanks dat...