Wie aan de winter denkt, denkt ongetwijfeld ook aan erwtensoep. Vroeger, toen je elke winter nog kon schaatsen, ging ik altijd met vriendinnetjes schaatsen op een riviertje vlak bij ons dorp. Op diverse punten op dit riviertje kon je heerlijke lekkernijen kopen zoals warme chocomel, broodjes maar ook…erwtensoep. En oke deze erwtensoep was niet zelfgemaakt en...
Herfst De dagen worden langzaam maar zeker weer korter, de blaadjes aan de bomen beginnen weer te verkleuren, de temperatuur is nog wel lekker, maar hoe lang blijven we dit mooie weer houden? We genieten er dan ook volop van nu het nog kan. Morgen lekker een stuk fietsen, even hoofden leeg maken om weer fris aan een nieuwe werkweek te beginnen. Bij de Groene schuur...
Nu de temperaturen weer flink gezakt zijn en het al weer behoorlijk op herfst lijkt is er niks lekkerder dan een grote pan met zelfgemaakte soep, bruine bonensoep in dit geval. Hou je van erwtensoep dan hou je ook zeker van bruine bonensoep. Ook qua bereiding lijkt het heel erg op erwtensoep, je moet er wel geduld voor hebben, maar het resultaat is echt een heerlijk...