In deze blog wil ik jullie meenemen in mijn favorieten keukenapparaten en waarom dit voor mij een favoriet is. En dan ben ik uiteraard nieuwsgierig welke apparaten jij graag gebruikt in de keuken. 1. Slowcooker Dit is vast geen verrassing voor jullie, maar op nummer 1 staat echt mijn twee slowcookers. Ik gebruik ze echt meerdere keren per week en helemaal sinds ik...
Ik ben gek op aardappelgratin en eigenlijk staat dit toch zeker 1x in de week op tafel. Wij eten het vaak bij sperzieboontjes , spruitjes en bij stoofvlees, maar je kan het eigenlijk bij alle groente eten en stoofpotjes eten. Wat is aardappelgratin? Aardappelgratin is een Franse ovenschotel van aardappel en room en in dit geval voeg ik er ook hamblokjes aan toe, maar...
Mijn man zegt met regelmaat dat ik zelf nog eens in een pompoen verander, zo gek ben ik hier op. Dit jaar hadden we maar 1 pompoenplant, de tweede is helaas kort na het verplanten doodgegaan, maar ondanks dat we maar 1 plant hadden kregen we ruim 40 pompoenen. Ik gaf wat weg, maakte pompoen chutney, pumpkin spice siroop, ik weckte blokjes pompoen in en er liggen nog...
Dankzij en oplettende lezer kwam ik er achter dat ook dit recept van kip in mango-kokossaus was verdwenen. Fijn om zulke oplettende volgers te hebben die mij een berichtje sturen als er iets niet klopt of ontbreekt. Dus mocht je ook een recept missen, stuur mij dan even een e-mail op info[at]puur-koken.nl. Kip in mango-kokossaus Je kan dit ook heel goed maken in een...
Stoofperen horen wat mij betreft echt bij de kerst, daarom is dit nagerecht, een crumble van stoofperen, uitermate geschikt om te serveren na een zwaar kerstdiner. Het is een niet al te zwaar nagerecht en je kan er naast de crumble ook nog een heerlijk bolletje (kaneel)ijs serveren. Is crumble maken moeilijk? Nee een crumble maken is echt heel erg simpel en je kan...
Cheesecake, monchoutaart, slagroomtaart, mokkapunten, ik vind het allemaal even lekker. Op zaterdag hebben wij standaard iets lekkers bij de koffie en vaak blijft er voor de zondag ook wel over. Wat er na de zondag nog overblijft geeft ik weg aan familie, vrienden of buren, anders eten we de hele week taart en dat is wel lekker, maar niet echt de bedoeling haha...